Tip 1: Jak zjistím, zda je pivo zředěno v baru před podáváním
Tip 1: Jak zjistím, zda je pivo zředěno v baru před podáváním
Ředění piva vodou není přijato. Alespoň proto, že to prostě není ziskové. Přesto se vše v životě stane. Proto je nutné být schopni rozlišit kvalitní pivo. Navíc není vůbec těžké. Někdy ani nemusíte chuť.
Již samotná fráze "zředěné pivo"bude vést k velkému zmatení všech amerických nebo západoevropských. Není obvyklé, aby zlikvidovali tento nádherný nápoj. Na ně a bez zředění vodou byl chutný. Kromě toho, v případě, že by taková rouhání majitele piva byla objevena, neočekávali jen obrovské tresty, ale i nejhorší - špatná pověst se všemi důsledky. A co je nejdůležitější, vždycky byly od nepaměti vždycky.
Zředěné pivo: pozadí
Další věc, kterou máme. V SSSR spotřebitelé čepovaného piva těžko znali nezředěnou chuť. Již nedostatek znamení na baru „no pivo“ návštěvníci fascinováni - pivo! A jaká je to - otázka desáté. A v sovětských pivních zařízeních bylo pivo vždy zředěno. Někdy je to nemilosrdné. Ne pro nic, protože prodejci piva s plat 100 rublů byli považováni za velmi bohaté. Uspořádány na to, jak se zdá pozici velmi nízkou stavu bez bratříčkování nebo korupci téměř pevné nevozmozhno.Seychas jinak. Trh dává vše na své místo. Pivo pro každou chuť a nadměrnou barvu. Zde přinejmenším neředěné nějak prodat. Ano, moderní lahvební vybavení zabraňuje podvodům. A přesto je třeba znát rozdíl mezi zředěným pivem a pravým pivem.Známky dobrého piva
Co je zředěné pivo? To je především pivo špatné kvality. A kvalita piva závisí na mnoha faktorech. Například produkt s nedostatkem oxidu uhličitého je velmi podobný produktu zředěnému vodou. Nedostatečně sycený pěnový nápoj má chuť velmi vodnatý. Proto se musíte naučit rozlišovat mezi kvalitním pivem a špatným. A to není tak důležité, jaké jsou důvody pro výskyt nekvalitního piva v prodeji: je poškozen v továrně nebo v pivovaru. Nejdůležitější čistě externí indikátor kvality piva je pivní pěna. Jeho nepřítomnost může být způsobena několika důvody. Pivo je podchlazené. V pivu je nedostatek oxidu uhličitého. Je buď špatně provzdušněný nebo vyčerpaný. Pivo je zředěno. Přebytek pěny může také hovořit o nedodržení norem. A důvody se zde liší. Pivo je znovu zplynováno. Pivo je teplé. Pivo bylo nepravidelně nalito do sklenice. Pine pěna pro dobré pivo by měla být silná a měla tloušťku 4 až 5 centimetrů. Musí být stabilní a udržovat počáteční úroveň nejméně 4 minuty. Pokud pěna spadne rychleji, pak je to velká mínus. Kromě toho, když se nádoba s pivem vyprázdní, zůstane pěna v dobrém nápoji vždy na stěnách nádoby a konečně chuť. Bohužel ne každý může určit kvalitu piva podle vkusu. Pokud tedy nepatříte k počtu pivních labužníků, pak bude stav pěny piva zcela postačující, abyste posoudili kvalitu nápoje. Pokud jste zařazeni mezi skutečné znalosti piva, pak se zavřenýma očima budete moci ochutnat kvalitu svého oblíbeného nápoje. Je třeba si pamatovat pouze: optimální teplota piva při spotřebě by měla být +8 + 10 stupňů Celsia. V opačném případě bude chuť zkreslená a dokonce i kvalitní nápoj může vypadat nechutně.Tip 2: Jak rozlišovat pivo od piva
Ruský trh oplývá alkoholemvčetně piva. V poslední době se na cenovky za omamné produkty stanou sported slova „pivo“, která zmatený Běžní spotřebitelé piva. Z tohoto důvodu je nutné pochopit, jak se odlišit od piva pivní nápoje.
Dopis zákona
Alkohol může být vyroben buď podleGOST, nebo v souladu se specifikacemi, které byly schváleny pro výrobce ve spojení s hygienických-epidemiologické orgánů v Ruské federaci. Nejnovější GOST 51174-2009 upravuje technické výroby piva proces a jeho složení. Bod 5.2 stanoví požadavky na suroviny, které jsou začleněny do sladování sladu z ječmene, pšenice /, vody, cukru, chmele / chmel, ječmen, pšeničné krupice / rýže, kukuřice krupice, pivovarské kvasnice. Přítomnost těchto složek naznačuje, že bychom čelit kvalitní produkt - a to, pivo, pivo místo. Je třeba poznamenat, že starší datum zveřejnění GOST, menší část piva reguluje, a proto čím více přírodně je spotřebována nápoj.Abyste si byli jisti kvalitou piva, můžete si sami vařit. Internet nabízí širokou škálu mini-pivovarů, stejně jako přísady pro ně.
Složení
Za prvé může být pivo z pivakterá se vyznačuje složením popsanou za štítkem. Nejčastěji v složení pivního nápoje najdete takové přísady jako škrob, ječmen, zakalovací činidla, látky určené k aromatizaci, látky určené k aromatizaci atd. To vše nám říká, že před námi není pivo, ale nápoj piva, který nemůže odpovídat GOST.Velmi málo lidí ví, ale pivo vyráběné pod značkou "Ochakovo" nejen získalo ceny za dobrou kvalitu na zahraničních soutěžích výrobců omamných výrobků.
