Jak si připravit jablko
Jak si připravit jablko
Apple burger má příjemnou chuť aaroma. Připravte si to doma není obtížné, ale proces trvá hodně času. Obzvláště užitečné je tento recept, když máte spoustu padlých jablek, které je třeba nějak používat.
Budete potřebovat
- - zralé jablka 15 kg
- - voda 10 l
- - cukr 2 kg
- - suché droždí 50 g
- - Gumové lékařské rukavice nebo hydraulické těsnění
Pokyny
1
První věc, kterou je třeba udělat, je odlupovat jablka, oloupat a nakrájet je. Chcete-li vařit, použijte jak maso, tak kůru.
2
Stlačte šťávu z jablek pomocí odšťavovače. Pokud ji nemáte, můžete jablka roštovat na konvenčním struhadle a poté použít maso. Všimněte si, že pokud připravujete jablečnou drť, měla by to být homogenní hmota.
3
Kvasinky rozpusťte teplou, ale ne varnou vodou (kompletní instrukce, kterou můžete na obalu číst s kvasinkami). Umístěte jablečný džus, droždí, vodu a cukr v kontejneru, promíchejte až do hladkosti.
4
Nasaďte na hrdlo nádoby gumulékařskou rukavici, vpichte jehlu do ní jehlou v oblasti prstu. Pokud máte vodu - použijte ji. Nechte směs kvasit 30-40 dní na tmavém místě.
5
Když je breg připraven, rukavice budou odfouknuty. Naplňte vařič k plné průhlednosti, zbavte se sedimentu. Z výsledného chvástání můžete připravit jablko moonshine nebo použít jako samostatný nízkoalkoholický nápoj.
6
Také si můžete vařit chvást bez přidáníkvasnice - pak se nazývá jablečný mošt. Před vařením, aby nedošlo ke zkažení 15 kg jablek, je lepší provést malý test: protřepte 1 kg jablek. Důležité: mletí jablek bez jejich mytí - je na povrchu obsahuje kvasné kvasení. Nechte se bloudit 2-3 dny - abyste pochopili, jestli je pro kvašení dostatek sladkých jablek.
