Domácí víno z černého rybízu

Domácí víno z černého rybízu



Po přípravě vína z černého rybízu budeteVždy připraveni na nečekané příjezdy hostů nebo na příchod příbuzných. Koneckonců, není nic lepšího než nápoje z vašeho přípravku a pěstované bobule na místě vašeho dacha.





Domácí víno z černého rybízu


















Budete potřebovat




  • - černý rybíz 3 kg;
  • - cukr 3 kg;
  • - voda 7 litrů.
  • Láhev na 10 litrů, gumová rukavice.




Pokyny





1


Nakrájejte rybízu, neumývajte, na kůži bobulítam je přírodní kvasnice. Rozemlejte mletou masu nebo mixér. Předvarejte a ochlaďte vodu. Dejte drcené bobule do láhve, přidejte cukr, nalijte vodu na ramena láhve a ponechte prostor k fermentaci.





2


Položte gumovou rukavici na krk aupevněte elastickou páskou. Položte láhev do černé tašky, která se skrývá před sluncem. Když je rukavice správně nafouknutá, opatrně prichyťte prstem jehlu a uvolněte vzduch. Nejdůležitější věcí není roztrhat rukavice, jinak bude místo vína ocet.





3


Teplota při kvašení vína by měla být nejméně 22-24 ° C (je velmi důležité dodržet teplotní režim). Víno bude připraveno za 3-4 měsíce.





4


Vypusťte víno hadicí, nasypte láhev pod krk. Připravené víno pošlete do sklepa nebo do chladničky po dobu 3 dnů. Pokud se objeví sraženina, vypusťte. Skladujte domácí víno na tmavém chladném místě.




























0