Jak vyrobit Lemoncello likér

Jak vyrobit Lemoncello likér



Limoncello likér je velmi populární v Itálii, konkrétně na Sicílii. Recept je velmi jednoduchý, ale v Rusku stojí 7krát víc.





Jak vyrobit Lemoncello likér


















Budete potřebovat




  • - 500 ml alkoholu;
  • - 3 sklenice filtrované vody;
  • - 500 g granulovaného cukru;
  • - balení vanilinu;
  • - 7 citronů;
  • - 3 limety.




Pokyny





1


S citrony a limetky odlupujte kůru. Zedra musí být vyčištěna bez bílé části, jinak bude nápoj hořký. Oloupanou kůru oloupeme a naplníme alkoholem. Dejte do něj balíček vanilínu. Položte nádobu na tmavé chladné místo po dobu 2 týdnů. Denně protřepejte kontejner.










2


Po dvou týdnech pokračujte v přípravě likéru. Nalijte 3 šálky filtrované vody do hrnce. Nalijte 500 g granulovaného cukru a mícháme neustále, až se získá silný sirup. Odstraňte ho z tepla a vychladte.










3


Naplňte alkohol na kůži. Nalijte ji do sirupu a jemně ho rozetřete.










4


Limoncello bylo chlazeno. Na Sicílii používají pro tento účel speciální brýle, které na nich mrazí, aby měly na sobě tenkou vrstvu ledu. Můžete se jednoduše podávat s ledem.










5


Limoncello likér se používá k impregnaci dortových koláčů a ovocných koláčů. Dává nezapomenutelnou chuť pečení. Také to může být přidáno do kávy nebo čaje. S likérovou zmrzlinou.

































0