Tip 1: Nezaměnitelné maso ve francouzštině

Potraviny

Tip 1: Nezaměnitelné maso ve francouzštině

Maso ve francouzštině je velmi jednoduché a zároveňčas je slavnostní jídlo, které bude zdobit libovolný stůl. Můžete jej podávat i bez přílohy, jen posypeme bylinami. Pro jídlo je lepší vybrat vepřové nebo hovězí maso.

Budete potřebovat

- 500 g vepřového masa;
- 4 středně velké cibule;
- 4 velké brambory;
- 300 g sýra;
- majonéza;
- octa nebo citronová šťáva;
- olej;
- sůl;
- pepř.

Pokyny

Řezání masa by mělo být malé a ne přílištlusté vrstvy, znovu zachytit. Pak přidáme koření podle vkusu. Samostatně řezte do kruhů několik velkých žárovek, nalijte do misky a trochu posypeme octem nebo citronovou šťávou. Na středním strouhaní roste tvrdé sýry. Umyjte brambory, odlupujte a nakrájejte na tenké plátky.

Osušte misku a položte ji.kousky brambor, trochu soli a pepře, položte vepřové maso na vrchol. Můžete se šířit velmi blízko sebe, ale můžete na krátkou vzdálenost, aby se porce ukázaly jako malé.

Na vrcholu masa položte plátky cibule (v případě potřeby můžete přidat houby a kruhy rajčat). Pak vše mastíme majonézou a posypeme strouhaným sýrem.

Pečeme potřebné maso asi 20-30 minut při teplotě 180 ° C až do výskytu zlaté kůry.

Tip 2: Maso ve francouzštině s bulharským pepřem

Existuje mnoho receptů na vaření"Maso ve francouzštině". Jeho hlavními složkami jsou: vepřové maso, houby, sýr, majonéza. Toto jídlo je velmi výživné, šťavnaté a chutné; není těžké ho vařit. Hlavní výživnou složkou je bílkovina, která se nachází v mase, houbách, sýru. Slouží jako základní jídlo, omáčka a obloha obvykle nepoužívají, možná jen v malých množstvích jako ornament.

Budete potřebovat

- Prasátko 600 g;
houby čerstvé 500 g;
- cibule 150 g;
- Gouda nebo Edam 200 g;
-pets bulharský 150 g;
- majonéza 40 g;
- koupit 10 g;
Vaječné 1 kus;
- rostlinný olej na smažení;
- báze 20 g;
-vyšetření chuti;
- Pepř na chuť.

Pokyny

Vepřová krkovka nakrájená na steaky o tloušťce 1-1,5 cm, každá asi 150 g. Beat s kladivkem, sůl a pepřem v procesu bít, okamžitě vložte na mastnou plech.

Šampiňony vyčistěné špínou a rozřezané na velképlátky, pak smažte v rostlinném oleji na vysokém ohni. Cibule a šupku nakrájejte na poloviční kroužky a smažte. Bulharský pepř se umyje a vyčistí, nakrájí se na husté půlkruhy, smaží se na vysokém ohni. Po ochlazení je třeba přidávat smažené produkty.

Poté musíte sýr na velkém strouhaní,sůl a pepř podle chuti, přidejte majonézu, vejce a mouku. Směs důkladně promíchejte. Hmota by měla být tak hustá, že ji můžete vzít do ruky a dát jí eliptický tvar.

Položte žampiony na připravené masocibule, polkruhy bulharského pepře, jemně nakrájené bazalky. Ze sýrového masa, aby tvar kuličky, vyrovnat je, dát tvaru koláče o něco menší než maso, a pokrýt jídlo s ním. Pečeme v troubě při teplotě 20 ° C po dobu 30-40 minut. Při podávání si ozdobte věnec z bazalky nebo petrželky.

Tip 3: Jak si vařit maso ve francouzštině

Maso ve francouzštině odpovídá jakémukoli masa. Pokud budete dodržovat recept, dostanete šťavnaté, jemné maso vhodné pro slavnostní a neformální stůl. V každém případě budete moci svou rodinu a hosty překvapit vynikajícím jídlem.

Budete potřebovat

• Kuřecí maso (filet nebo prsa) - 800 g
• Cibule - 2 kusy
• Majonéza - 2 polévkové lžíce.
• Sýr (tvrdé odrůdy) - 200 g
• Sýr (roztavený) - 200 g
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Česnek - 3 hřebíčky
• Sůl, pepř, koření podle vašeho vkusu

Pokyny

Opláchněte kuřecí maso. Ořezáme 1/2 části kuřecího filé a nakrájíme na plátky.

V každém výsledném kusu vytvořte dutinu ("kapsu"). Chcete-li to provést, musíte řezat maso, ne až na konec.

Plátky filé, položené na talíři a zabalenévyjměte kladivo z jedné strany a druhé. Nyní by měly být marinovány: maso vložte do hlubokých jídel, přidejte koření, sůl, pepř, zeminu, rostlinný olej. Nechte marinovat.

Měkký roztavený sýrový rošt na jemném strouhaní.

Česnek nakrájený na jemně nasekaném česneku.

Smažte sýr a česnek, přidejte trochu pepře a majonézou, promíchejte. Cibulku přiveďte, omyjte a nakrájejte na tenké kroužky.

Tvarovaný tvrdý sýr.

Připravte plech na pečení. Na něm jsou položeny všechny vrstvy: cibule, kuřecí marinované maso, směs taveného sýra a česneku, strouhaný tvrdý sýr.

Pečte v troubě (předehřátý) po dobu 40 minut při teplotě 180 ° C. Maso může být buď samostatnou miskou nebo vynikajícím přírůstkem do jakékoli oblohy.