Jak vařit jam s želatinou
Jak vařit jam s želatinou
Želatina je látka, kteráPoužívá se k výrobě marmelády, želé a dokonce i džemu. Je velmi užitečné pro kardiovaskulární systém a pro kosti. Tento výrobek je nezbytný pro ty, kteří si chtějí dlouhou dobu udržet krásu a mládí, neboť pozitivně ovlivňují stav kůže, vlasů a nehtů. To je důvod, proč stojí za to dělat džem s želatinou, protože to bude znamenat velký užitek pro vaše tělo.
Jam s želatinou: recept
Chcete-li uvést jam s želatinou, vyPotřeba: - 1 kg cukru - 1 kg švestky, meruňky, broskve, kiwi a další ovoce / bobule - 40g zhelatina.Otdavayte přednost obyčejné želatinové spíše než okamžitě. Ta druhá je často nestandardní nebo v případě potřeby neuplatňuje. Pokud věříte v kvalitní instantní želatiny při přípravě džemu netrval 8 hodin a 1-2 hodin. Co se týče cukru, můžete ji nahradit fruktózou. To je naprosto v kombinaci s želatinou a nemá vliv na jeho svoystvah.Tschatelno mytí ovoce nebo bobulí, oloupeme a kotlety. Případně je můžete posunout v mlecím stroji. Zvolená metoda závisí na tom, jaký druh konzistence potřebujete. Smíchejte cukr a želatinu. Směs nasypte drcené bobule nebo ovoce a nechte je asi 8 hodin. Vložte hmotu do smaltované pánve, přiveďte ji do varu a přidejte správné množství vody. Poté je nutné, aby odešla za 5-7 minut. Po celou dobu promíchání směsi, ale ne příliš intenzivně, pokud chcete, aby se vaše ovoce nebo bobule vzhled. Pravidelně odstraňte pěnu z povrchu výrobku. Dále můžete buď zachovat připravený džem s želatinou nebo jí podávat čaj. Jam z žárlivosti s želatinou: recept
Připravit jamu z rebarbory želatinoubudete potřebovat: - 5 sklenic nasekané rebarbory - 1 sáček želatiny nebo prášku na jahodovou želé; - 3 sklenice cukru. Ve velké hrnci míchat restín a cukr. Zakryjte ho a nechte ji stát celou noc. Ráno vaříme směs na nízké teplotě. Vroucí se a míchá se 12 minut při nejnižší teplotě. Pak vyjměte panvu z ohně a do ní nalijte želatinu nebo prášek pro želé ze sáčku. Zmrzte marmeládou a nalijte na sterilní nádoby. Banky se buď přikrývají, nebo vloží do lednice. Jam s rebarbem s ananasem a želatinou: recept
Pro přípravu džemu z rebarbory s ananasem aželatina: - 5 sklenic rebarbory - 500 g (1 plechovka) konzervovaného ananasu - 4 šálky cukru - 1 sáček želatiny nebo prášku na jahodovou želé. Oloupeme a nakrájíme rebarbovou omáčku, jemně nakrájeme konzervovaný ananas. Ve velké kastrolu mix cukru, rebarbory a ananasu. Přiveďte tuto hmotu na teplotu varu na nízké teplotě, pak vaříme 10 minut a mícháme občas s lžící. Současně sterilizujte sklenice. Jakmile se směs vaří po dobu 10 minut, okamžitě ji vyjměte z tepla a přidejte želatinu nebo prášek do želé. Po smíchání připraveného džemu jej přeneste do sterilizovaných nádob a zakryjte je víčky. Vařte všechny plechovky asi 15 minut a ochlaďte je. Ty banky, které nejsou podle potřeby uzavřeny, mohou být uloženy v chladničce.
