LovesTheTeam.com

Budete potřebovat

• Černý rybíz koláč:
• - 200 g pšeničné mouky;
• - 200 g granulovaného cukru;
• - 4 vejce;
• - 0,5 g vanilinu;
• - 400 g černého rybízu;
• - máslo pro mazání;
• - práškový cukr pro dekoraci.
• Čerstvý rybíz jam:
• - 1 kg černého rybízu;
• - 1,4 kg granulovaného cukru;
• - Vanilin.
• Kissel z černého rybízu:
• - 600 g černého rybízu;
• - 4 polévkové lžíce. voda;
• - 2 polévkové lžíce bramborový škrob;
• - cukr podle chuti.
• Surové zrnko z černého rybízu:
• - 2 kg granulovaného cukru;
• - 1 kg černého rybízu.

Pokyny

1

Černý rybízový dort Jíte vejce s cukrem vhustou pěnu, přidejte mouku a vanilin, pečlivě rozetřete těsto. Umyjte čerstvé rybíz a stlačte lžíci, aby se bobulky zlomily. Na olejované formě vylijte polovinu těsta, na něj rozetřete černý rybíz a naplňte ho druhou polovinou těsta. Pečte koláč v troubě o teplotě 180 ° C po dobu 40 minut. Před podáním posypeme práškovým cukrem.

2

Čerstvý rybíz jamPro plodystudenou vodou a vložte je do cedníku. U ohně dejte velkou nádobu s vodou a přiveďte ji do varu. Ve vroucí vodě snižte cedník s černým rybízem a nechte 7 minut blednout.

3

Zpracované bobule otřete sítem pomocídřevěná lžíce v pánvi na vaření. Ve výsledných bramborách, přidejte cukr a míchat, položte obrobek na oheň a přiveďte ho do varu. Poté snížíte teplo, přidáte špetku vanilínu a uvaříte zaseknutý papír až do požadované hustoty.

4

Štěpte dezert přes sterilizované nádoby a nasypete je pod víčky plechovky. Chraňte jablko z černého rybízu na tmavém chladném místě.

5

Kissel z černého rybízu Wash blackrybízu, projíždějte mlecím strojem na maso nebo otřete sítem, vytlačte šťávu vytvořenou z pyré. Zbývající koláč se přenese do pánve, nalijeme 3 sklenice vody a položíme na talíř, vaříme 5-7 minut.

6

Naplnit výsledný kompot, přidat k tomucukru a škrobu, které musí být nejprve zředěny ve sklenici vody. Nyní položte hrnce znovu a opečte želé po dobu 3 minut, neustále se míchá. Pak do ní nalijeme šťávu z rybízu, promícháme a ponecháme pár minut na malém ohni. Připravené želé se nalije do brýlí, ozdobí se čerstvými bobulemi a podává se na stole.

7

Surové uvíznutí černého rybízuopláchněte černý rybíz, přemístěte ho do širokého kotlíku a dobře si zapamatujte s dřevěným válcovacím kolíkem nebo speciálním nástřikem. Sušené bobule posypeme cukrem a promícháme. Rozložte směs přes čisté, suché nádoby, nahoře s cukrem a krytem. Udržujte jam na chladném místě.