Tip 1: Která zelenina je nejužitečnější
Tip 1: Která zelenina je nejužitečnější
Zelenina je důležitou součástí stravypráva. Obsahují mnoho užitečných živin a vlákniny, které také posilují imunitu a bojují s takovými onemocněními, jako je rakovina, cukrovka a srdeční onemocnění.
Pokyny
1
Rajčata Bohatá v lykopenu, rajčata (stejně jako všechnyrajčata) jsou známy pro boj s rakovinou. Obsahují nejen mnoho vitamínů (od A do K), ale také pomáhají udržet krevní tlak pod kontrolou a snižují množství volných radikálů v lidském těle.
2
Brokolice brokolice obsahuje antioxidantypomáhá snížit riziko některých typů rakoviny: žaludku, plic a konečníku. Navíc tato křemíková zelenina obsahuje beta-karoten, vitamín C a kyselinu listovou, což z něj činí přírodní přípravek, který zvyšuje imunitu a chrání člověka před nachlazením a chřipkou.
3
Růžové klíčky Tato malá zelená zeleninaje zvláště nezbytná pro těhotné ženy, protože obsahuje kyselinu listovou, vitamíny B, které přispívají ke snížení rizika poškození plodové neurální trubice. V růžovém klíči existují také vitamíny C a K, dietní vláknina, draselné a omega-3 mastné kyseliny.
4
Mrkev Bohatý obsah karotenu -zdroj vitaminu A. Složení také obsahuje vitaminy C, D, E, B, stopové prvky (železo, hořčík, draslík, vápník, mangan, jód, fosfor) a minerály. Zvyšuje hladinu antioxidantů v krvi, zvyšuje imunitní systém, normalizuje metabolismus, pomáhá očistit žaludek, játra a ledviny a zabraňuje vzniku rakoviny. Mrkev je užitečná při onemocněních kardiovaskulárního systému, ateroskleróze a hypertenzi.
5
Zucchini má pozitivní vliv na zdravíkůže a trávicího systému těla. Obsahuje vápník, draslík, hořčík, vitamíny C, B1, B2, karoten a kyselinu nikotinovou. Podporuje normalizaci metabolismu vody a soli, má diuretický účinek a odstraňuje přebytečnou vodu a sůl z těla. Zucchini jsou užitečné při ateroskleróze, hepatitidě, hypertenzi, cholelitize, chronické kolitidě, pyelonefritidě, ateroskleróze a chronické nefritidě.
6
Špenát Špenát je vynikajícím zdrojem téměř všechpotřebné pro člověka vitamíny a živiny. Vědci věří, že jíst špenát snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, rakoviny tlustého střeva, artritidy a osteoporózy.
7
Cibule Složení cibule obsahuje vitaminy A, B,C, hořčíku, fluoru, síry a železa. Zelenina má baktericidní vlastnosti, zabíjí bakterie a viry. Použití cibule v období respiračních epidemií ušetří z infekce nebo změkčuje průběh onemocnění. Aktivuje metabolismus a trávení, podporuje tvorbu krve a čistění krve.
Tip 2: Jaká zelenina je na jaře užitečná?
S příchodem jara je tělo dětí oslabeno a vyžaduje obnovu. Vitamíny z lékárny se nevyřeší, potřebujete plnohodnotnou výživu. Zelenina pro tělo dítěte jsou zdrojem živin a vitamínů, které mají pozitivní vliv na činnost střev, aktivují trávicí proces a zvyšují chuť k jídlu.
Nejužitečnější zelenina na jaře je to mrkev, brambory, čerstvé zelí, ředkvičky,okurky, pepře, šalátu, zelené cibule. Některé z těchto zeleniny mohou a měly by být konzumovány syrové v salátech, zatímco jiné mohou být vařené pro pár, což ušetří vitamíny a minerály.
Počet zeleniny v dietě dítěteby měla být omezena. Pokud dítě ještě není tři roky, pak jeho norma je 200 gramů zeleniny denně. Pro děti starší 300 až 400 gramů denně. Rajčata, okurky, zelí pomáhají při produkci žaludeční šťávy, což zlepší chuť k jídlu. Listy salátu, kromě zlepšení trávení, pomáhají posilovat stěny cév a mají příznivý účinek na nervový systém.
Začněte jíst malou částí plícesalát, takže dítě jedl a hlavní chod. V nejběžnějších brambořích jsou uhlohydráty, aminokyseliny, soli některých kovů, které příznivě ovlivňují tělo dítěte. Mrkva v surové formě je velmi špatně absorbována dětským tělem a mrkvová šťáva je jednodušší a rychlejší. Pouze 50 gramů džusu nahraďte jednu malou mrkev. Brambory jsou nejlépe pečené nebo vařené.
Ve městě jsou prakticky všechny druhy zeleniny zakoupeny v obchodě nebo na trhu, takže si vyberte zdravou zeleninu na jaře úkol není snadný. Hlavním problémem je přítomnost dusičnanů. Zelenina středních rozměrů obsahuje méně dusičnanů než u větších druhů ovoce. Chcete-li udržet jejich obsah na minimum, ponořte zeleninu na půl hodiny ve studené vodě. Odlupujte ovoce z ovoce a v kapustě musí vykrajovat pahýl. Prodáváme zeleninu v důvěryhodných obchodech nebo přátelům. V tomto případě by mělo být ovoce pevné, bez poškození. Skladujte zeleninu na chladném a suchém místě. Pamatujte, že nejlepší zelenina jsou ty, které rostou ve vašem regionu.
