LovesTheTeam.com

Budete potřebovat

• - máslo - 50 g;
• - med - 2 lžíce;
• - vejce - 4 kusy;
• - cukr - 1/2 šálku;
• - sůl - 1/2 čajové lžičky;
• - citron - 1 kus;
• - mouka - 2 šálky;
• - prášek na pečení na těsto - 2 čajové lžičky;
• - práškový cukr.

Pokyny

1

Než začnete připravovat koblihy, musíte roztát maslo smíchané s medem, pomocí vodní lázně. Pokud nemáte olej, můžete ho nahradit margarínem.

2

Vejce, smíchané s přísadami, jako je cukrpísek a sůl, dobře protřepejte. Do výsledné směsi cukru a vajec postupně vstoupí do roztavené krémové hmoty medu. Pak položíme strouhanou kůru s jedním citronem. Důkladně promíchejte, dokud nejsou jednotné

3

Smíchejte pšeničnou mouku s takovou přísadou jakoprášek do pečiva pro těsto. Sušenou směs vysuší sítem, nejlépe několikrát, poté ji postupně nalije na hlavní homogenní hmotu. V důsledku toho byste měli dostat velmi měkké do dotykového těsta, které se mírně přilepí na dlaně. V případě potřeby přidejte mouku ke zkoušce.

4

Hotové těsto, rozděleno na několik částí,role ve formě válečků a nakrájíme na malé kousky. Pak z každé formy míč. Průměr těchto čísel by měl činit 2 centimetry.

5

Olej na hluboké smažení nalijte do hluboké misky, předehřejte je a pak smažte kuličky v těstě v několika dávkách.

6

Když se kuličky těsta stanou zlatými, odstraňte je z nádobí a položte je na papírový ručník. Koblihy s medem jsou připraveny! Před podáním je dekorujte práškovým cukrem.