Masové kuličky v bagetě

Masové kuličky v bagetě

Toto jídlo vypadá jako hot dog, ale vypadá to jako burger. Ve skutečnosti je vše velmi jednoduché - domácí masové kuličky s rajčatovou omáčkou ve francouzské bagetě. Chutné a originální.

Masové kuličky v bagetě

Budete potřebovat

  • Pro masové kuličky:
  • - 200 g hovězí svíčkové
  • - 300 g vepřového masa
  • - 1 cibuli
  • - 3 polévkové lžíce. l. krém
  • - 2 lžíce. l. olivový olej
  • - sůl a pepř podle chuti
  • Pro omáčku:
  • - 4 rajčata
  • - 1 bulharský pepř
  • - 1 cibuli
  • - 2 stroužky česneku
  • - sůl, pepř, sušené oregano podle chuti
  • Volitelné:
  • - 1 bageta
  • - 4 plátky tvrdého sýra

Pokyny

1

Připravte mleté ​​maso na masové kuličky. Cibulovou slupku opláchněte pod studenou vodou a nakrájejte na 4 části. Hovězí, vepřové maso a cibuli projíždějte masovou mletí. Přidejte sůl, pepř a smetanu. Míchejte důkladně. Formujte malé kuličky a smažte v olivovém oleji po dobu 10 minut až do zlatohnědého.

2

Připravte omáčku. Chcete-li to provést, umyjte rajčata, odlupujte a nakrájejte na malé kostičky. Pepř, omyjte, osušte, vyjměte jádro a nakrájíme na proužky. Česnek čistí a brousí. Položte rajčata a pepř do předehřáté hrnce. Podvařte pod víkem 15 minut. Pak přidejte česnek, sůl, pepř a oregano.

3

Dejte masové kuličky do omáčky. Podvařte pod víkem 15 minut. Bageta nakrájíme na 4 části a na polovinu, ale ne až na konec. Uprostřed položte horké masové kuličky, nalijte omáčku a nasaďte plátek sýra. Když se sýr lehce roztaví, můžete jíst.

0