Jak se vařit

Jak se vařit

Pod tajemným slovem "ebelskvery" skrývají nádherné dánské placky, které však budeme provádět americkým způsobem - s přídavkem arašídového másla!

Jak se vařit

Budete potřebovat

  • - 2 šálky mouky;
  • - 3 lžičky. cukr;
  • - 2 lžičky. prášek do pečiva;
  • - 0,5 lžíce. soli;
  • - 4 velké vejce;
  • - 2 šálky mléka;
  • - 60 g másla;
  • - 1 šálek krémového arašídového másla;
  • - 1 šálek malinového džemu.

Pokyny

1

Mouku proséváme práškem do pečiva. Přidejte cukr, promíchejte.

2

Tavte máslo ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě a ochlaďte. Vejce jsou rozdělena na veverky a žloutky.

3

Mix arašídového másla se směšovačem se žloutkami, roztavené a chlazené máslo, mléko a vanilka až do hladké.

4

Smíchejte arašídovou směs s moukou. Cesto bude poměrně heterogenní.

5

Proteiny pečlivě zbit a tahat do těsta, nejprve přidávat třetinu a míchat, a pak - zbytek proteinové hmoty.

6

Pan na palačinkyoleje. Rozšiřte v každé dutině na lžíci těsta, uprostřed - trochu plněné z vašeho oblíbeného džemu (v tomto případě karmínového), a nahoře je lžíce těsta. Smažte asi 4 minuty na střední teplotu (pečivo by mělo být zlaté), pak se otočte a smažte asi 3 minuty. Pro podávání se posypeme práškovým práškem.

0