LovesTheTeam.com

Budete potřebovat

• - 7 chobotnice
• - 150 ml rostlinného nebo rybího vývaru
• - 2 bulharské pepř
• - 1 velká mrkev
• - 1 velký rajčat
• - 1 cibuli
• - 1 citron
• - 4 polévkové lžíce. l. olivový olej
• - 2 stroužky česneku
• - 2 sáčky černého čaje
• - sůl
• - pepř
• - rostlinný olej

Pokyny

1

Všechny zeleniny opláchněte a vysušte je na papířeručník. Pepř nakrájí na polovinu, odstraní semena, nakrájí se na proužky. Rajčata jsou pokryta vroucí vodou, oloupaná, mrkev a loupaná cibule. Rajčata a mrkev nakrájené na kostky a cibule - sláma. Oloupeme česnek, nakrájíme.

2

Nakrájejte citron na 4 díly, připravte čajové sáčky.

3

V malé pánvi vylejte vodu, vařte apak sůl. Ve vroucí vodě dejte kousky citronu a čaje, přidejte chobotnice a vařte po dobu 4 minut. Po stanoveném čase vyjměte chobotnice, ctěte je a nakrájejte na velké kroužky.

4

Ve fritovací pánvi nalijte rostlinný olej, dobřezahřeje se. Olej ležel cibule a česnek, cibule potěr do měkké, přidejte pepř, rajčata a mrkev, vaříme 7-10 minut v uzavřené víčkem, pravidelně míchání.

5

Troubu ohřejte na 180 stupňů. Ve formě dát zeleninu, pak chobotnice, nahoře s vývarem a olivovým olejem, sezoní se solí, pepřem a dalšími kořením, vložte do trouby po dobu 5-7 minut.

6

Připravte si misku na talíře, nalijte omáčku a posypeme bylinami. Squid se zeleninou jsou připraveny.