Tip 1: Které potraviny obsahují hodně bílkovin

Tip 1: Které potraviny obsahují hodně bílkovin

Protein je nezbytný pro tělo. Každá buňka v těle je vytvořena pomocí bílkovin. Je také zdrojem vitální energie. S nedostatkem bílkovin ztrácí člověk svou schopnost pracovat, sníží libido, odolává infekcím, játra a metabolické procesy jsou narušeny. Vzhledem k tomu, že většina aminokyselin syntetizovaných z bílkovin vstupuje do těla potravou, potraviny bohaté na bílkoviny by se měly stát základem každodenní stravy člověka.

Které potraviny obsahují spoustu bílkovin

Pokyny

1

Osoba potřebuje získat množství bílkovin0,8 g na 1 kg hmotnosti za den. Bílkoviny by měly představovat 15% stravy. Zároveň sportovci, manuální pracovníci, děti v období aktivního růstu a obyvatelé severních regionů prožívají zvýšenou potřebu bílkovin. V teplé sezóně se potřeba bílkovin snižuje. Také kvůli zhoršení metabolických procesů v těle nepotřebují hodně bílkovin a starší osoby.

2

Proteiny jsou živočišné a rostlinnépůvodu. Zdroj vysoce kvalitních živočišných bílkovin jsou maso, ryby, mořské plody, mléčné výrobky a vejce. Masných výrobků podle obsahu proteinu se uvolní krůtu - 21,6 g na 100 g produktu. Na druhém místě - kuřecí stehno, které obsahuje 21,3 g bílkovin. Králičí maso na třetím místě - 21,2 g Pokud jde o ryby a mořské plody, sem vede z jesetera. Je bohatý na bílkoviny a esenciální aminokyseliny - 28,9 g proteinu na 100 g výrobku. Ze všech druhů ryb bílkovin obsahuje nejvyšší počet tuňáka - 22,7 g, mírně zaostávají kamaráda - '22 Nezapomeňte růžového lososa (21 g), Sayre (20,4 g), halibut (18,9 g) a makrela (18 g). Ventilátory krevety získá 20,9 g proteinu 100 g výrobku, a olihně - 18 g.Idealnym proteinový produkt podle odborníků na výživu jsou vejce. Zahrnuty do každé možné stravy zdraví a krásy. Vaječný protein je rychle tráven a poskytuje tělu potřebné aminokyseliny. Jedno vejce obsahuje asi 6 až 7 g bílkovin.

3

Mléčné výrobky patří také do bílkovinných potravin. Vedoucím hodnocením je sušené mléko, které obsahuje 28,5 g bílkovin na 100 g produktu a druhé místo je tvaroh - 22 g. Kromě toho je tvaroh je velmi protichůdný produkt. Navzdory skutečnosti, že je bohatý na vápník a hořčík, díky vysokému obsahu bílkovin je po dlouhou dobu tráven, kromě prostředí mokrého mléka podporuje aktivní reprodukci bakterií. Sýr by měl být proto pouze čerstvý a nesmí překročit doporučenou dávku, která se rovná 100 r za den. Ale mléčné výrobky - kefír, kvašené mléko a jiné, naopak jsou bohaté na bílkoviny v lehké a dobře stravitelné formě. Také bílkoviny jsou bohaté na tvrdé sýry a sýry.

4

Hlavním dodavatelem rostlinných bílkovin jesóji. Ve 100 g produktu obsahuje 30 g vysoce kvalitního stravitelného proteinu. Luštěniny jsou obecně bohaté na bílkoviny a nahrazují živočišné bílkoviny ve vegetariánské stravě nebo během půstu. Například fazole, hrach a čočka doplní tělo rostlinnými bílkovinami o 25-28 g na 100 g produktu. K udržení metabolické procesy v těle v odpoledních hodinách, je doporučeno konzumovat ořechy, pohanka, Brusel a květák a špenát a chřest, které jsou vynikající náhradou za těžkou živočišných bílkovin, ale poskytuje pocit sytosti po zbytek dne.

Tip č. 2: Které potraviny obsahují kromě svaloviny vápník

Navzdory popularitě potravinářských přídatných látek,obsahující vápník, stojí za to pamatovat, že potřeba těla může být splněna s vyváženou stravou. Na rozdíl od obecné víry, vápník se nalézá nejen v tvarohu a jiných mléčných výrobcích.

http://www.freeimages.com/pic/l/n/nk/nkzs/1056910_51209851.jpg

Vápník v rostlinných potravinách

Ve snadno stravitelné formě je obsažen vápníkrůzné luštěniny. Je třeba poznamenat, že v nich je více vápníku než mléko a tvaroh. Dobrým zdrojem stopového prvku jsou všechny fazole, bez výjimky, ale zejména zdůrazněné hrách, fazole, čočka, fazole, hrách, a samozřejmě, sója. Obsah lusku hodně bílkovin dělá z těchto kultur výborným základem denní ratsiona.Namnogo méně vápníku se nachází v ovoci, zelenině, obilí, bylin a plodů, ale tyto produkty jsou tak mnoho užitečných prvků a vitamínů, které usnadňují vstřebávání vápníku v těle. Záznam pro obsah vápníku je mladá kopřiva, 100 g obsahuje 713 mg vápníku mezi těmito výrobky, což je desetkrát více než mouky, krupice. Na rozdíl od mladých kopřiv Ujistěte se, že zahrnout do svého jídelníčku brokolice, celer, květák, mrkev a citrusových plodů.

Produkty živočišného původu

Samozřejmě, když mluvíme o vápníku, nemůžete se obejítproduktů živočišného původu. Mezi všechny mořské plody, losos a sardinky jsou nejvíce bohaté na vápník. Poměrně velké množství vápníku našel v mase a vejcích, kromě toho v minulosti hodně vitamínů, které pomáhají trávit mikroelement.Tvorog - není jediným mléčný výrobek, ve kterém je vápník. Je to docela jogurt, mléko, kefír, sýr nebo zakysaná smetana. Je třeba poznamenat, že nedostatek vápníku v organismu je lepší pít kefír nebo jogurt než mléko, protože mléčné výrobky jsou lépe absorbovány dospělého organizmom.Kak uvedeno výše, vápník je špatně absorbován v sobě. Aby se tento proces účinnější, musí být v kombinaci s kyselinou askorbovou, vitaminem D, fosforu nebo hořečnatých solí vápníku. Vitamin D je druh regulátoru. Řídí hladinu fosforu a vápníku v krvi, zodpovídá za vstup těchto prvků do kostní tkáně. Vitamin D urychluje hojení zlomenin a praskliny, chrání před zubním kazem, pomáhá při osteoporóze. Nacházejí se v mléčných výrobcích, mastných rybách, žloutkách a másle. Kromě toho je v slunečném počasí syntetizováno tělem, v jasných dnech je vápník absorbován mnohem lépe. Aby byl organismus nasycen vápníkem, jsou potřebné jiné vitamíny. Za prvé, tento se vztahuje na vitamíny A, C, E, a, samozřejmě, vitaminy skupiny B. Ve většině případů jsou tyto vitamíny v dostatečném množství, jsou přítomny ve stejných potravin, které obsahují vápník. Síla lidských kostí závisí přímo na poměru hořčíku a vápníku v těle. Pokud množství hořčíku v krvi začne klesat, pak může tělo udržet méně vápníku. Proto je velmi důležité udržovat dostatečnou hladinu hořčíku v krvi. Velké množství této látky se vyskytuje v ořechách, celozrnném chlebu a otrubách. Tyto produkty musí být zahrnuty do denní stravy.