LovesTheTeam.com

Budete potřebovat

• Mléko, zmrzlina, jogurt, sirupy, džusy, med, cukr, kakao.

Pokyny

1

"Classic milkshake" je připraven z 300g, 1 litr mléka, jahodový sirup, čokoláda nebo třešeň, čerstvé bobule. Běďte nejméně minutu v mixéru a podávejte ve vysoké sklenici se slámy. Množství mléka a zmrzliny lze změnit. Pokud přidáte sirup, miláčik příjemně změní chuť. Můžete experimentovat s různými druhy zmrzliny, přidáním čokolády, melounu, pistácie nebo karamelu.

2

"Ovocný milkshake" se připravuje z 300 g zmrzliny, 500 ml mléka nebo jogurtu, sklenice nakrájeného ovoce a bobulí: melouny, broskve, vítězství, banány. Stačí smíchat vše v mixéru.

3

Kávový mléčný koktejl "Černé zlato" se připravuje z litru mléka, 200 g zmrzliny, šálků kávy a meduček. Vše promíchejte do kuchyňského mixéru. Dejte kousky ovoce.

4

Koktejl Riviera se připravuje z 20 ml passionového sirupu, 20 ml melounu, 50 ml mangové šťávy a 100 g zmrzliny. Vložíme vše do mixéru a promícháme.

5

Koktejl "Lemon ice-kri" zahrnuje500 g citronové zmrzliny, 200 ml čerstvě vymačkané citronové šťávy, 500 g konzervovaného ovoce a limonády. Zmrzlina s ovocem nalít do pohárku citrónové šťávy a nechat na 10 minut. Napište brýle limonádu.

6

Kobler "Red Star" je také milkshake,který je připraven z 500 g zmrzliny a 500 ml malinového sirupu, stejně jako 500 ml malinové šťávy a 500 g konzervovaného ovoce. Naplňte skleněnou sklenici s ledem, přidejte ovoce a zmrzlinu a nalijte sirup. Nakonec přidejte malinový džus.

7

Romantický koktejl "Chocolate Hare"připravené samozřejmě z 1 čajové lžičky. kakaový prášek a 2 polévkové lžíce. cukru, stejně jako 1 šálek mléka a 200 g zmrzliny. Šlepejte v mixéru. Můžete přidat špetku mleté ​​skořice.

Budete potřebovat

• - mango - 2 kusy;
• - hroznová šťáva - 2 šálky;
• - škrob - 3 polévkové lžíce. l;
• - cukr - 1 lžička;
• - vanilková zmrzlina - 50 g;
• - máta - několik listů;
• - bobule (maliny, jahody) - pro ozdobu.

Pokyny

1

Mango je oloupáno a rozmícháno v mixéru.

2

Hroznová šťáva je mírně zahřátá, přidáme mango pyré a cukr. Dali jsme oheň a vaříme 2-3 minuty.

3

Urobíme škrob v 75 ml studené vody.

4

Zavést škrob ve směsi naředěn mango pyré a šťávy vaří na mírném ohni, dokud nezhoustne za stálého míchání. Musí být zajištěno, že nejsou žádné hrudky. Blížte se, chlaďte.

5

Chlazená dláta se rozložila na brýle, na vrcholu šíření na míč zmrzliny. Obdarujeme ovoce a listy máty. Dezert je připraven! Bon appetit!

Čokoládová zmrzlina

Tato lahodná zmrzlina se provádí docela rychle ato se ukáže nasycené na chuť. 1 polévková lžíce. Ovačte prášek v prášku smíchaný s 1 polévkou lžíce. lžíci cukru, 3 polévkové lžíce. lžíce kakaa a 4 polévkové lžíce. lžíce mléka. V samostatném obalu přiveďte do varu 600 g mléka, nalijte ho do čokoládové směsi, promíchejte a znovu vařte. Odstraňte hmotu z tepla a trochu vychladnout. Přidejte 150 ml krému a 400 ml kondenzovaného mléka. Směs se ochladí na pokojovou teplotu a poté se míchá, dokud není načechraný. Umístěte zmrzlinu do nádoby a umístěte ji do mrazničky na 3 hodiny. Odstraňte zmrzlinu, zmačkněte ji a znovu zmrazte. Servírujte hotový dezert s čokoládovou omáčkou a suchými sušenkami.

Manga sorbet

Zmrzlina na bázi vody se někdy vyrábívejce. Ale vy můžete bez nich udělat, nicméně, textury lahůdek bude trochu granular. Peel 2-3 zralé mango ovoce, odstraňte kosti. Položte ovoce v misce kuchyňského robotu a protřete jej. Je třeba získat celkem 300 g buničiny. Stlačte šťávu z citronu, promíchejte 300 ml vody se 150 g cukru a vše zahřejte, dokud se krystaly úplně nerozpustí. Přidejte mango pyré a citronovou šťávu do vody. V samostatné nádobě rozpusťte 1 polévkovou lžíci. lyžičku želatinu, zahřejte ji, aby se rozpustila, a poté nalejte do směsi pro sorbet. Nalijte hmotu na zásobník a umístěte na studenou na 1 hodinu. Sirup by měl zmrznout na okrajích, ale uprostřed zůstal měkký. Lean škrábat šerbet do misky a šlehání s šlehání, praskání obzvláště velké kusy. Přiložte šlehanou hmotu do chladničky po dobu jedné hodiny a znovu ji zopakujte. Pak zmrazte sherbet asi 3 hodiny a podávejte, zdobí čerstvé listy máty.

Sherbet se šampaňským

350 g hnědého cukru se rozpustí ve vodě avařte asi 10 minut. Připravený sirup by měl dobře protáhnout mezi dvěma lžičkami. Ochlaďte, nalijte 450 ml šampaňského a džusu, vymačkané z 1 citronu a 1 oranžovou. Misku míchat, nalijte ji na misku nebo v ploché nádobě. Směs téměř úplně opláchněte, poté ji vložte do misky kuchyňského robotu a protřepejte. Znovu vložte sherbet na zásobník a zmrazte a znovu protáhněte. Postup může být opakován - sherbet bude homogennější a chutnější. Podávejte je, rozložte je na chlazené vázy a ozdobte čerstvými listy máty nebo citrónovým balzámem.

Žula z černé kávy

Vařte 600 ml silné kávy, napněte je. Smíchejte kávu s 2 lžícemi. lžíce tmavého rumu a 100 g cukru, ochlaďte a nalijte do plochého kontejneru. Zmrazte směs a poté ji rozlomte na kousky vidličkou. Zmrazte žula znovu a znovu ji rozlomte. Rozkrojte kávové drobky na předem ochlazené kremanky, ozdobte každou porci šlehačkou a podávejte.

Budete potřebovat

• - nůž;
• - řezací deska;
• - lžíci.

Pokyny

1

Vyberte si ovoce při nákupu, tedy dálkůže by neměla být tmavá, je to znamení zkaženého ovoce. V závislosti na odrůdě může být mango žluté, zelenožluté nebo červené. Tvar je dvou typů: oválný nebo ve formě kapky, struktura druhého je vláknitější, ale tato odrůda má výraznější sladkou chuť.

2

Protože mango roste pouze v zemích stropické klima, potom exportují stále nezralé ovoce. Pokud tedy koupené ovoce není dostatečně měkké, nechte ho několik dní při pokojové teplotě.

3

Stejně jako jiné druhy ovoce lze mango jíst v ačerstvé, vařené a konzervované. Existuje několik způsobů, jak ho vystřihnout, aby byla celulóza vhodná k jídlu. K tomu existují dvě překážky: tvrdé kůže a kosti, což je obtížné oddělit.

4

Ježek.Ovoce nakrájíme na tři části: kosti a dvě hemisféry. Alternativně umístit každou polokoule pokožku dolů na desku na krájení a rozřezat drť na kostky. Poté jemně nakrájíme kousky z kůry, položíme na špízy nebo špachtle a podáváme ke stolu.

5

«Inverzní ježek».Oloupejte mango z kůry ostrým nožem. Proveďte řezy ve formě kostek na celém povrchu ovoce a odřízněte je od kamene. Tato metoda je vhodná pro výrobu salátů, protože kusy nejsou tak hladké, ale pro toto jídlo to není tak důležité.

6

"Lodochka." Z plodu odtrhněte dvě podélná polokoule. Použijte čajovou lžičku nebo speciální kulatou lžičku na zmrzlinu, nakrájejte kusy buničiny a rozetřete na talíř nebo jíst okamžitě.

7

Výběr receptů z manga je poměrně bohatý. Jeho exotická chuť příjemně diverzifikuje jakýkoli stůl, a to jak ve formě samostatné pochoutky, tak v kombinaci se zmrzlinou nebo ovocným koktejlem. Z něho můžete připravit džus, želé, studenou sherbet, ovocný salát, doplňte výplň nebo výzdobu dortu. Orientální kuchaři vyrábějí omáčky na maso a mořské plody a také omáčku na rýži.