Smetanový jogurt s kakaovou karamelovou omáčkou

Smetanový jogurt s kakaovou karamelovou omáčkou

Smetanový jogurt s kakaovou karamelovou omáčkou vypadá nejen lákavě, ale i chuťové vlastnosti krému jsou dokonalé.

Smetanový jogurt s kakaovou karamelovou omáčkou

Budete potřebovat

  • Složení:
  • - 5 balení želatiny,
  • - 50 ml krémového krému,
  • - 300 g jogurtu (obsah tuku 0,3%),
  • - 300 g jogurtu (3,5% obsahu tuku),
  • - 100 ml silné kávy,
  • - 1 lžička vanilkový cukr,
  • - 30 g cukru,
  • - 50 g třtinového cukru.

Pokyny

1

Namočte želatinu do studené vody.

2

Dvě jogurty, cukr a vanilkový cukr se míchají až do vzduchové hmoty.

3

Získáme želatinu z vody v malém kastrolu a přidáme pár lžící vody. Budeme se tát ve vodní lázni. Jemným mícháním, vylijeme do želatiny 2 lžíce jogurtu.

4

Veškerou želatinu smícháme se zbývajícím jogurtem.

5

Vezměte 4 šálky na kávu a opláchněte je studenou vodou a rovnoměrně rozdělte jogurt nad šálky. Potahujte potravinářský film a dejte ho na chladné místo po dobu 6 hodin, ale nechte ho až do rána.

6

Cukr roztavil v hrnci nad malým ohněm, dokud nehnědé barvy. Nalijeme čistou kávu smíchanou se smetanou, vaříme pár minut, aby se hmota stala hustou jako karamel. Odložíme to až do dalšího použití.

7

Nádobu nakrájíme tenkým nožem, nasypeme misku na horkou vodu na několik vteřin a krémem otočíme na desku. Vylijeme jeho karamel shora.

0