Teplý salát s těstovinami s mušlemi

Teplý salát s těstovinami s mušlemi

Jedná se jak o salát, tak o plné vydatné jídlo. Na stole můžete sloužit jako oběd nebo večeře. Salát je připraven s lahodným obvazem ústřice nebo sójové omáčky.

Teplý salát s těstovinami s mušlemi

Budete potřebovat

  • Pro salát:
  • - 200 g zmrazených mušlí;
  • - balení těstovin;
  • - 1 cibuli;
  • - zelený salát;
  • - rostlinný olej, vavřín, sůl, sušená bazalka, paprika.
  • Pro doplňování paliva:
  • - 3 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje;
  • - 2 lžíce. lžíce tekutiny z těstovin;
  • - 1 lžičku ústřice nebo sójové omáčky.
  • Volitelné:
  • - 4 plátky nakládaného zázvoru.

Pokyny

1

Vařte oloupaná mušle po dobu 3 minut ve slané vodě s přídavkem bobkových listů a pepře. Vypusťte vývar.

2

Vařte vodu, přidejte sůl, nalijte 1 čajovou lžičkurostlinný olej, vařte v této vodě až do vařené těstoviny. Vařte podle pokynů na obalu, poté ho vezměte zpět do cedníku a zakryjte ho studenou vodou. Posypte těstoviny olivovým olejem.

3

Oloupeme cibuli, nakrájíme na tenké kroužky,uhasit na olivovém oleji, dokud se čirý, přidejte slávky, sezónu se sušenou bazalkou, míchat, vařit 3 minuty. Položte těstoviny do pánve a zahřejte.

4

Opláchněte listy zeleného salátu, osušte na papírových utěrech, přetáhněte ruce, sklopte do misky. Přidejte těstoviny s mušlemi, mícháme a nalijte salátový dresink.

5

Recept na salátový dres: porazit olivovým olejem s vidličkou s citronovou šťávou, ústřicovou nebo sojovou omáčkou a tekutinou, která zůstala z vaření těstovin. Získejte hladkou, hustou omáčku.

6

Připravte teplý salát z těstovin se slámy a ozdobte marinovanými zázvorovými proužky. Podáváme teplé na stole.

0