Bramborové těstoviny s telecím masem

Bramborové těstoviny s telecím masem

Bramborový kastrol s telecím zbytkemchutná i po ochlazení. Může být podáván se zakysanou smetanou - zlepšuje chuť připraveného jídla. Kastról se podává na snídani nebo na oběd, je velmi vydatný.

Bramborové těstoviny s telecím masem

Budete potřebovat

  • - 1 kg brambor;
  • - 500 g mletého masa z telecího masa;
  • - 2 cibule;
  • - 2 vejce;
  • - 1/2 šálku mléka;
  • - 10 g másla;
  • - olivový olej, sůl, pepř.

Pokyny

1

Nejprve odlupujte brambory, vařte je dokud neměkkost v lehce slané vodě. Oloupeme cibulí, smažíme olivovým olejem, ochucíme sůl a pepř. Odděleně smažte telecí maso z ovoce v olivovém oleji, dokud nebude vařeno.

2

Ze brambor, mash, mash to, nalijte do mléka, přidejte máslo a porazit surové kuřecí vejce. Míchejte až do úplné homogenity.

3

Tvarujte s olivovým olejem, položte hovíce než polovinu brambor. Nahoře s vrstvou silného masa, na mletém maso na špičce - smažené cibule. Zbývající bramborová kaše pokrývají sílu s cibulí a vyrovnávají povrch. Dejte tvar s budoucím hrncem v troubě.

4

Bramborové pánve s telecím masem budou připravenypo cca 1-1,5 hodinách - přesný čas závisí na charakteristikách vaší trouby a velikosti formy. Pečení je vyžadováno v předehřáté peci, doporučená teplota je 180 stupňů.

5

Připravený kastról lze podávat na stůl najednou, ale i v chladné formě, je velmi chutný, výživný. Nejlepší je podávat s tučnou smetanou smetanou.

0