LovesTheTeam.com

Budete potřebovat

• - 250 g hovězího masa
• - 2-3 mrkve
• - 7 ks. ředkev
• - 3 vejce
• - 2 nakládané okurky
• - 4 polévkové lžíce. l. rostlinný olej
• - 2 lžíce. l. sójová omáčka
• - 2 špetky muškátového oříšku
• - 2 kousavé kari
• - papriku, sůl a pepř podle chuti
• - listy hlávkového salátu
• - olivový olej

Pokyny

1

Smíchejte v malé nádobě s rostlinným olejem a sójovou omáčkou, vše důkladně promíchejte a nalijte na horkou pánev, zahřejte směs.

2

Maso opláchněte, osušte a vložteřezací deska. Hovězí na salát řezané na proužky nebo velmi malé kostičky. Kusy masa vložte do pánve a vaříme 5-6 minut při středním ohřevu. Vložte maso do cedníku nebo na papírový ručník na přebytečné sklo.

3

Mrkev a ředkvičky čisté, opláchněte a osušte. Mrkev rošt nebo rozřeže na malé proužky, ředkvička a plátkem na proužky.

4

Vejce vložte do pánve, nalijte vodu, přidejte špetku soli a zapálte oheň a vařte tvrdě vařené. Ochlaďte vajíčka, oloupejte a nakrájejte je slámou. Okurky nakrájené na dlouhé a tenké bloky.

5

V hluboké pánvi vylejte olivový olej, přidejte koření, sůl a pepř, teplo. Na předehřátý olej položte ředkev, maso a mrkev, smažte všech 5 minut. Nezapomeňte ho vzrušit.

6

Umyjte listy hlávkového salátu, položte na talíř, nahoře smaženou zeleninou a masem, nakládanými okurky, vejcem, promíchejte vše, nalijte olej z pánve a podržte stůl.