Jak připravit veganskou zmrzlinu s kokosem a pistáciemi

Jak připravit veganskou zmrzlinu s kokosem a pistáciemi

Dokonce i když nejste vegan, jistě budete muset ochutnat tento osvěžující dezert na bázi kokosového mléka!

Jak připravit veganskou zmrzlinu s kokosem a pistáciemi

Budete potřebovat

  • Pro 6 porcí:
  • - 1125 g kokosového mléka;
  • - 1,5 šálků kokosových čipů;
  • - 0,8 šálků cukrového písku;
  • - 0,8 šálků solené pistácií;
  • - 1,5 lžíce. vanilkový extrakt;
  • - 3 lžičky. bourbon.

Pokyny

1

Pro intenzivnější chuť, před sušením usušte kokosové lupínky (můžete také použít kokosové vločky) v suché pánvi nebo v troubě.

2

V malé pánvi mixujte polovinu normykokosové mléko s granulovaným cukrem. Dejte směs na mírném ohni a směs se míchá, počkat až do rozpuštění cukru. Pak odstranit hrnce s sladkou mlékem z tepla a přidejte zbývající mléko, vanilkový extrakt a bourbon (alkohol pomůže získat požadované konzistence, nezanedbávat je!). Důkladně promíchejte všechny ingredience a dát do chladu na pár hodin.

3

Pak přemístíme směs ke zmrzlině a mícháme po dobu půl hodiny.

4

Po půl hodině uveďte hmotu do prostorné místnostia nalijte kokosové čípky (ne všechny - trochu nechte!) a všechny solené pistácie, které je možné, pokud je to požadováno, pomocí předběžného uzemnění například pomocí válcovacího kolíku. Smíchejte, až se matice rozdělí do kokosové hmoty.

5

Umístěte kontejner na pergamenový papírzmrzlina. Přeneste tu hmotu, posypte kokosovými čipy a dejte je na mrazničku na 4 hodiny. Přibližně půl hodiny před podáním odstraňte a nechte jej při pokojové teplotě, aby se mohla snadno rozložit na háčkování.

0