Houby pro poddubikovi: popis a použití
Houby pro poddubikovi: popis a použití
Je považováno za velkou raritu najít v lese houbupoddubovik nebo podubovnik, a v prostonadiye jen modřinu. Jedná se o typ tubulárních hub Boletus Iuridus, které rostou v listnatých lesích a tvoří mykorhizy s lípy a duby. Mohou být zcela zmateni s bílou houbou kvůli velké vnější podobnosti.
Popis houby houby
Ovocné tělo poddubikovky má zaoblený klobouka mäsitá, pevná noha, maso se změní na modrou. Často můžete najít hořkou analogový modřinu - Boletus radicans, je to spíš jako přerostlé setrvačníku a nesedobnym.Podduboviki začínají růst od začátku června, pak je přestávka na několik měsíců, od začátku srpna až do mrazů se znovu růst. U houbařů, kteří najdou tyto houby, je považován za velký úspěch, protože se nacházejí mnohem méně často než ostatní tubuloví bratři. Poddubniki mají dobrou vůni, příjemnou chuť a proč jsou žádané. Stojí za zmínku, že jsou také obdivovány lesními hlodavci. Najít ne sjednotit instance, může být považován za dvojité štěstí, protože většina z modřin již posypané zakousl nozhkoy.Nozhka houbou vypadá jako tvar barel válcové výrazným žluté a červeno mesh přes celý povrch, průměr 2-5 cm, 4-11 cm výšky. Obecně platí, že houba vypadá spíše hustá a houževnatá. U nohy je noha poněkud zahuštěná a má téměř burgundský odstín. Maso je na základně červené a žlutě bližší k uzávěru. Při řezání se stane zeleně a poté se změní na modrou. Klobouk může mít různé barvy: od světlé olivové až po oranžové, často červené. Povrch je sametově hladký, hladký, suchý. Staré houby, když jsou na něm stisknuty, vykazují modré výtisky. Na začátku růstu uzávěru těsně k noze, a okraje jsou ohnuty dolů. Později se otevírá mírně, ale vždy zůstává kulovitý se žlutou dolní vrstvou. Ve velkých houby, jeho průměr může být až 20 cm. Spore tisk poddubovika y má tmavě žlutou barvu, je trubkový vrstva je 15-30 mm. Zralá houba má póry světle zelené barvy, u mladých vzorků červené, namodralé po lisování.Použití bailetas
Podduboviki jedlé houby, které mohou býtpoužívat ve vařené, smažené, dušené, z nich dělat nádherné omáčky. Také jsou slané, marinované, sušené. Všechny pokrmy z nich jsou velmi chutné s nasládlou nebo nasycenou houbovou vůní. První vývar po varu by měl být vypuštěn, opětovné vaření by mělo trvat nejméně 15 minut. Při zpracování poddubnikov na jeho rukách může zůstat modravý povlak, který se snadno odmyje teplou vodou a mýdlem. Houby jsou mírně jedovaté, a proto je přísně zakázáno používat v této formě. Předpokládá se, že i vařené hřiby nemohou být použity k jídlu spolu s alkoholem.