Co je kokosové mléko: obsah kalorií a přínosy produktu
Co je kokosové mléko: obsah kalorií a přínosy produktu
Kokosové mléko je neuvěřitelně výživné alahodná tekutina s jemnou vůní. Takový rostlinný produkt se získává z buničiny kokosového ořechu, používá se v konzervované a čerstvé formě ve vaření, kosmetologii. Neocenitelný přínos kokosového mléka je zřejmý, ve sladké bílé tekutině obsahuje mnoho vitamínů.
Mléko z kokosové buničiny je často zaměňovánokokosovou šťávou nebo vodou. Na rozdíl od kokosové šťávy, produktu přírodního původu, bílý kokosový mléko je vyroben z nasekané ovocné kaše. Kapalina může být tlustá nebo spíše tekutá, závisí na technologii výroby kokosového mléka.
Užitečné vlastnosti kokosového mléka
Nejčastěji se používá kokosové mléko v kuchyníchv Asii. Například v Thajsku můžete ochutnat polévku na kokosovém mléce. Živná tekutina má neobvyklou bohatou chuť, takže produkt se stal populární u Evropanů. Spolu s gastronomickými vlastnostmi je obzvláště oceněn obsah olejů a tuků v mléce. Zeleninové kokosové mléko je oblíbenou složkou dezertů, sladkých omáček, zmrzliny a koktejlů. Tato tekutina je bohatá na kyselinu askorbovou, železo, mangan. Kokosové mléko je doporučeno pro nervové a fyzické vyčerpání, beriberi. Produkt je poměrně vysoko-kalorický, proto doporučujeme použít ho v případě ztráty síly, únavy. Vědci zjistili, že sladká tekutina pomáhá vyrovnat se s depresí, urologickými poruchami. Kokosové mléko pomáhá také předcházet vzniku kardiovaskulárních onemocnění. Kokosové mléko je podobné chuti a kompozici k hrudníku, posiluje kosti a stimuluje duševní vývoj. Proto je tento výrobek vhodný pro dětskou výživu. Léčivý nápoj, i přes obsah tuku a olejů, nezakrývá tepny a nepřispívá ke zvýšení hladiny cholesterolu.Kalorický obsah kokosového mléka, obsah vitaminu
Úžasná chuť kokosového mléka v léčivých přípravcíchje zaměřen na prevenci nemoci štítné žlázy. Produkt je užitečný pro játra kvůli obsahu minerálů. Zázračné mléko má omlazující vlastnosti, protože obsahuje mnoho vitaminů B. Kokosové mléko je zvláště ceněno vegetariány, lidmi, kteří mají půst. "Asijská smetana", nazývaná také bílá tekutina, může být dokonce přidána k čaji. Obsah kalorií v produktu je asi 150 kcal na 100 g. Ale mastné kyseliny a oleje ve svém složení jsou dobře absorbovány, takže můžete pít mléko a chtít zhubnout. Kokosové mléko zlepšuje trávení kvůli přítomnosti dietních vláken. Nápoj obsahuje kyselinu laurovou, která posiluje imunitu, bojuje proti virům. Mléko přispívá k normalizaci střevní mikroflóry. Nicméně je nelze použít. Zejména produkt rostlinného původu je kontraindikován nesnášenlivostí fruktózy, alergií na kokosový olej. Je třeba mít na paměti, že negativní reakce těla může způsobit a konzervační látky, které se přidávají do kokosového mléka k zachování čerstvosti. Proto se odborníkům na výživu doporučuje jíst čerstvý nápoj, je to užitečnější. Při nákupu věnujte pozornost složení mléka a obsahu tuku, může se lišit.
