LovesTheTeam.com

Budete potřebovat

• - 4 velké brambory;
• - 4 vejce;
• - 20 g másla;
• - 125 g slaniny;
• - 50 g parmezánu (nebo jiného strouhaného sýra);
• - sůl a pepř podle chuti;
• - dvojice větviček jakékoliv zeleně pro výzdobu;
• - Olivový olej.

Pokyny

1

Brambory se vaří v rovnoměrné nebo pečené fólii v předehřáté troubě na 200 ° C, dokud nejsou vařené.

2

Zatímco se brambory ochlazují, nakrájejte slaninu na kousky a smažte bez oleje až do zlatohnědého.

3

Nejprve odřezáme horní část z bramborvystřihněte jádro a začněte rozsypávat náplň v následujícím pořadí: máslo, sůl a pepř, slaninu, polovinu sýra, vejce a opět trochu slaniny. Brambory posypeme náplní zbývajícího sýra a pošlete ho do trouby předehřáté na 20 ° C po dobu 15-20 minut. Před podáním ozdobte brambory bylinami.

Budete potřebovat

• • 2 kg kachny;
• • 300 g hub;
• • 500 gramů brambor;
• • 1 velká cibule;
• • Koření.

Pokyny

1

Nejprve nakrájejte cibuli na malé kostičky.

2

Pak nakrájíme houby.

3

Oloupejte brambory a nakrájíme na malé kostičky.

4

Nyní můžete začít smažení cibule.

5

Když má cibule zlatý odstín, přidejte houby a koření na ochutnávku.

6

Po 5 minutách přidejte brambory a pokračujte v smažení 10 minut.

7

Vezměte kachnu a naplňte ji houbami a bramborami. Nezapomeňte sůl a pepř kaček.

8

Aby se zajistilo, že náplň během přípravy nevypadne, doporučuje se jej zašpinit špalíky nebo je šit.

9

Vložte vycpanou kachnu do pečícího rukávu a po dobu několika hodin ji pošlete do předehřáté trouby.

10

Pokud nejsou žádné rukávy, nemějte strach. Pak je hluboce namočený, olejovaný. Je připravena vonná kachna s houbami a bramborami.

Potraviny potřebné k vaření

Vařit plněné kuře s jablky,budou zapotřebí následující ingredience: 1 kuřecí maso, 3 jablka, 150 g brusinky, 700 g brambor, černá mletá paprika, sůl, rostlinný olej. Je lepší vybrat jablka sladkých a kyselých odrůd nebo raků. Také pro pečení je vhodnější chlazené kuřecí tělo střední velikosti. Kuře plněné jablky má jemnou, kyselou sladkou chuť. Miska bude vypadat skvěle na slavnostním stole.

Kuřecí recept plněný jablky

Především je třeba připravit kuře. Jatečná kostra se umyje a vysuší papírovými ubrousky. Uvnitř i venku je kostra třela směsí ze solí a černé mleté ​​papriky. Oloupeme na prsou a řezáme bedrám pepřem, sůlmi a rostlinným olejem. Můžete dát nějaké "kapsy" větvičky petrželky nebo kopru. Jablka jsou důkladně umyta, oloupána. Z ovoce odstraňte hrubé jádro ze semen. Pak se jablka rozřezávají na malé plátky. Brambory se omyjí v tekoucí vodě, vyčistí se a nakrájí se na kruhy o tloušťce nejvýše 0,5 cm. Připravené brambory se přenesou do hluboké misky, posypou se solí a posypou rostlinným olejem. Poté se brambory musí důkladně promíchat. Kuřecí maso je plněné brusinkami a plátky jablek. Otvor je uzavřený, utažení kůže a jeho upevnění pomocí špičatých špiček. Tuk na pánvi s rostlinným olejem. Kuře je umístěno ve středu pece. Povrch jatečně upraveného těla by měl být pokrytý rostlinným olejem nebo zakysanou smetanou. Pak pečené kuře získává příjemný zlatý odstín a kůra ochutnává chuť. Kolem kuře se položí brambory. Horní část ptáka může být zdobena brusinkami a jablky. Jablka jsou zahřátá na 180 ° C. Na průměrné úrovni se umísťuje drůbež a brambory. Kuře s jablky budou připraveny asi za 40 minut. Můžete zkontrolovat, zda pečené kuře nebo ne, dělat hluboký řez na kostru. Pokud nůž snadno projde a není tam žádný džus s příměsí krve, může být kuře vyvedeno z trouby. Kuře připravené k jídlu plněné jablky se podává na stole na krásném jídle. Kartu můžete předem rozřezat na porce. Nicméně, nejvýhodnější jídlo vypadá, jako když kuře je umístěn na stole, ne rozdělen na části. Je bolestně dobré mít červený pták obklopený zapečenými bramborami. Před podáváním můžete zdobit misku čerstvými bylinkami z kopru nebo petrželky.

Budete potřebovat

• Pro 4 porce:
• - 120 ml smetanové smetany;
• - 4 velké bramborové hlízy;
• - 200 g sýru parmazánu;
• - 200 g másla;
• 4 polévková lžíce. zakysaná smetana;
• - sůl, pepř a sušený česnek na půdě.

Pokyny

1

Každá bramborová hlízka je vhodná k praní, čištění všech nečistot (je lepší dokonce použít speciální štětec na zeleninu, pokud je ve vaší domácnosti).

2

Přerušili jsme to, ale nakonec neřežeme: brambor by měl připomínat rozcuchanou knihu.

3

Trouba je ohřátá na 200 stupňů a připravíme pánev, kterou obložíme papírem na pečení.

4

Je lepší předem zmrazit olejmrazničky, aby bylo jednodušší pracovat. Pak jej nakrájíme na tenké plátky. V každém řezu na hlízy dáváme malý kus. Ze srdce přidejte slané a pepřové kořenové plody a posypeme sušeným česnekem. Pošleme jej do trouby asi 30-40 minut - to vše závisí na síle vaší trouby a samozřejmě na velikosti brambor.

5

15 minut před vařením nakrájíme kořentučné krémy a pak tři sýry a posypeme bramborami. Připravené brambory jsou umístěny na talíři a "korunovány" s lžící zakysané smetany a jemně nasekané oblíbené greeny. Takové brambory budou skvělým příkrmem pro grilované kuře, ale mohou také působit jako nezávislé vydatné jídlo!