Jaká je teplota potřebná k ukládání brambor?
Jaká je teplota potřebná k ukládání brambor?
Postup skladování brambor je slabýspojení celého ruského odvětví agropodnikání, protože podle mnoha průmyslových studií země každoročně ztrácí 5-20% (podle různých odhadů) plodin tohoto druhu zeleniny. Situaci komplikuje skutečnost, že značná část vše ruské produkce je pěstována na pozemcích domácností a lidé ne vždy vědí, jak správně ukládat brambory.
Možnost skladování brambor
Pravidla pro skladování zeleniny tohoto druhu, kteráMěly by být zachovány až do nové sezóny, upravuje poměrně úzkém teplotním rozsahu - od 0 do 3 stupňů Celsia. Jeho dodržování udrží produkty dosud shromáždili první rané brambory neměli zapomínat, že na -1 stupeň zelenina začne mrznout, ale bude klíčit při teplotě +4 stupňů. zachování kvality brambor také pomáhá k udržení požadované úrovně vlhkosti - asi 85-90% .Pokud během skladování hlíz nezačala tvořit malé výhonky, měly by být okamžitě odstraněny, protože jinak se brambory rychle hromadit solaninu látku vlivu na pocit chuť zeleniny a je považováno za škodlivé pro lidské tělo. Mimochodem, ještě jeden nepříjemný rys překročení teplotní úrovně, kromě rychlého růstu bakterií, a vzhled není příliš příjemná sladká chuť v kartofelya.V během skladování by měl také kontrolovat uložené úrodu a rychle odstranit nemocné nebo zkažené hlíz brambor.Další pravidla a normy pro skladování brambor
Před položením hlíz pro skladování potřebujídůkladně suší ve volné přírodě, jak je vlhkost by mohla nepříznivě ovlivnit stav zeleniny. Je nutné věnovat velkou pozornost a přípravu sklepa, která musí být důkladně vysušit, očistí od nečistot a jeho spodní nabílená vápennou maltou. Doporučuje se také nastavit políček ve stohu s bramborem s maximální výškou 2 metry, neboť překročení této úrovně bude mít vliv na zeleninu v horní a dolní vrstvy, ve kterých je teplota velmi raznitsya.Nemalovazhnoy postup je větrání místnosti, ve které je uložen až do jara brambory. Chcete-li to nejméně jednou týdně otevřít obchod pro získání na čerstvý vzduch. Někteří profesionální zemědělci používají také pro první vrstvu zařízení v běžném skladu slámy, které budou schopny absorbovat přebytečnou vlhkost a pachy, čímž brambory budou přetrvávat luchshe.Est a další malý trik - na celkovou hmotnost zeleniny můžete nalít malé množství obyčejné zahradní jablka, což také zabrání uvolnění bramborových klíčků. Ale v tomto případě bude nutné věnovat pozornost tomu, ovoce bylo celé a nepodgnivshimi.
