LovesTheTeam.com

Než vaříte lahodnou jahodudžem, musíte sbírat bobule. Udělejte to v suchém, slunném počasí, aby se jahody nemokaly a nezměkčily. V opačném případě bude připravený džem příliš vodnatý. Udržujte plody příliš dlouho nestojí za to, protože se mohou kysnout.

Jahodový džem s vodkou - jak vařit?

První věc, kterou musíte udělat, je shromáždit vše na jednom místěpotřebné přísady, a to: - jahoda - 1 kg - cukr - 600 g - jalovec - 10 plodů - vodka - 4 polévkové lžíce. (někteří kuchaři doporučují užít 3,5 lžíce) - balsamikový ocet - 6 pol. lžíce - čerstvý rozmarýn - 1-2 větve - černá mletá paprika - špetka. Pak můžete jít na vaření. Jahody by měly být vypláchnuty v několika vodách, vyloučit zkažené ovoce, dobré plody plněné cukrem, odložené do výskytu šťávy. Poté se ovoce smíchá s borůvkami z jalovce a rozmarýnem, přenese je z pánve do pánve a zapálí se oheň po dobu 2 minut. Po uplynutí této doby by měla být pánev odstraněna z ohně, nalijte plody do některých chladných pokrmů a nechte na celou noc. Chcete-li chránit zaseknutí před hmyzem, například hroty, kontejner by měl být pokryt gázou. Ráno je třeba pokračovat v vaření jam - nalijte do něj balsamico a vodku, dajte velkou mletou papriku, položte na velmi slabý oheň. Když se jahoda vaří, je nutné z ní odstranit pěnu. Pokračujte ve vaření, dokud se šťáva zcela neodpaří. Poté by měla být nádoba s džemem z plynu odstraněna. Dokonalým dotykem je vykopávání rozmarýnu a jalovcových jahod, nalévání připraveného džemu na teplé sterilizované nádoby a nalévání skleněných nádob s lakovanými cínovými víčky. Pokud jste z kapronu zavírali obyčejné uzávěry, zavřete džemy z džemu a uložte je na chladném místě.

Malé doporučení

Bobky na džem se váží po jejich přípravěa sušení. Jediný způsob, jak budete znát jejich přesnou váhu, bez odpadu a přebytečné vlagi.Esli jste měli zrušil vážný jam vaření, jeřabin, opláchněte a osušte málo nebo zakrýt množstvím cukru, který je uveden v receptu. Poté, co již mají své dobavlyat.Sterilizovat banky mohou již jam se nalije do něj. Čas trvá přesně 10 minut. Chcete-li to, dát do hrnce dřevěná klubu dělat, zalijeme ji vodou a teplem. Poté, co že je třeba dát do svých sklenic, které s vařeným víčky. Postupujte obvyklým způsobem.