Kuřecí srdce: recept na vaření dietního produktu
Kuřecí srdce - chutné a jednoduchévedlejší produkt vaření. Srdce mohou být dušené, smažené, vařené, používané jako náplň na koláče, přidané do salátů a polévek. Vedlejší produkty jsou dobře kombinovány se zakysanou smetanou, rajčatovou omáčkou, medem, zeleninou a bylinkami.
Salát z kuřecích srdcí a brokolice
Tento užitečný a uspokojující salát lze podávatjako občerstvení nebo hlavní jídlo, budete potřebovat: - 300 g kuřecího srdce - 250 g brokolice - 130 g červené čočky - 0,25 citronu, - 1 stroužek česneku, - 1 červenou cibuli, - 2,5 lžíce. lžíce balsamikového octa, - 5 lžící. lžíce olivového oleje - 1 čajová lžička Dijon hořčice - sůl Červená cibule rozsekněte tenké kroužky, sklopte do misky a vylejte balsamikový ocet. Nechejte 15 minut a míchání občas. Kuřecí srdce opláchněte, odlupujte z filmů, vařte ve slané vodě. Brokolice je rozdělena na malé květenství, nalijte vroucí vodu, přidejte sůl a vařte, dokud měkká. Smažte zelí v cedníku a ochlaďte. Čištění cepu, trochu vody a vaření. Vypusťte vodu, nechte čočku vychladnout a vložte do misky na salát. Do lisu přidejte česnek, brokolici a srdce, nakrájené na velké kousky. Mix hořčice s rostlinným olejem a čerstvě vymačkanou citronovou šťávou, nalijte salát s omáčkou a promícháme. Ozdobte misku s cibulovými kroužky a podávejte do stolu. Kuřecí srdce v zakysané smetaně
Jedna z nejoblíbenějších pokrmů - srdce, dusenév zakysané smetaně. Podávejte je s bramborovou kaší nebo rýží. Pokud je to žádoucí, mohou být doplněny srdce tenké plátky čerstvé houby - např shampinonami.Vam potřeba: - 400 g kuřecích srdce - 2 cibule - olej na smažení - 1 šálek smetany - 1 polévková lžíce. lžíce mouky - sůl - čerstvě mletý černý perets.Serdechki Důkladně opláchněte, nakrájíme na 3-4 díly. Cibuli jemně nakrájejte a smažte v malém množství rostlinného oleje až do zlatohnědého. Snižte teplotu, dal pan srdce, přidejte trochu vody a vaříme pod zavřeným víkem doměkka. Pak přidejte kyselou smetanu, sůl, čerstvě mletý černý pepř a mouku. Vše promíchejte a vařte, až se omáčka ztuhne. Před podáváním můžete posypat jemně nasekanou petrželkou.Polévka se srdcem
Lahodná a výživná volba pro každodenní životjídlo - polévka s kuřecím masem srdce. Sada zeleniny se může lišit. Zde bude potřebovat: - 500 g kuřecích srdce - 1 velké sladké papriky; - 3 brambory Průměrná velikost - 2 zralých rajčat - 2 bobkový list - sůl - mletého pepře, - nosník petržel, kopr a celer, - kyselý podle vkusu.Subprodukty umýt, snížit na polovinu, dát na pánev a kryt se studenou vodou. Přivedení vody do varu, odstraňování pěny a snížit teplo. Vařit srdce asi 10 minut, pak přidejte středně velký hrnec vyčistit a nakrájené brambory. Sůl polévku a vaříme po dobu dalších 7 minut. Sladká paprika, čisté od stěn a semen, nakrájíme na čtverečky. Rajčata zalijeme vařící vodou, odstraňte slupku buničina hrubě kotleta. Dejte zeleninu do polévky, osolíme, přidáme bobkový list. Simmer polévky dalších 7 minut, nalít do hrstky zeleně a nechat jídlo stát po dobu 5 minut se zavřeným víkem. Naběračka na polévku do mísy, pepřem a dochutíme zakysanou smetanou.
