LovesTheTeam.com

Chlazené kuře

Chcete-li udělat toto lahodné jídlobudou požadovány následující produkty: - 1,5 kg kuřecího masa, - 2 ks. šťavnatá mrkev - 2 cesnakové hlavy - 3 čerstvé kuřecí vejce - 1 cibule - 3 bobkové listy - mírně koriandr - 2 lžičky. sůl - 7 hrášek černého pepře. Opláchněte kuřecí maso a oloupejte ho. V hlubokém kastrolu naléváme vodu a dáme tam maso. Když voda vaří, odstraňte výslednou pěnu. Zakryjte pánvi víkem, v žádném případě jej nezakrývejte. Vařte na nízké teplotě asi 3,5 hodiny. Připravte zeleninu. Mrkev, cibule důkladně opláchněte. Oloupejte a vložte je do vývaru, vaříme 15 minut. Pak přidejte bobkový list, pepř a sůl. Vařte dalších 10 minut. Po uplynutí času si připravte vařenou zeleninu, pepř a bobkový list. Dejte vše do tvarů. Odstraňte maso, vyčistěte z kostí. Nakrájejte ho na malé kousky. Vařte vařená vajíčka, kartáčte je. Jemně nakrájejte mrkev, česnek a vejce na malých plátcích. Umístěte formuláře. Ozdobte misku s listy vonného koriandru (předplachte ji). Naplňte chlad s kuřecím vývarem a pošlete jej do chladničky na noc. Podáváme s hořčicí nebo křenem.

Chutné kuřecí kuře v multivarkách

Příprava nádobí bude vyžadovat následujícíprodukty: - 6 kuřecích stehýnka - 2 mrkve - 4 kuřecí stehýnka - 3 ks bobkových listů - 4 stroužky česneku - trochu zelených - pepř, sůl dle Vašeho vkusu. Umístěte na čistý stůl a trochu vysušte. Pak je vložte do misky multivarkáře. Přidejte 1,5 litru vody, sůl podle vaší chuti, přidejte bobkový list a papriku. Poté nastavte režim "ochlazení", doba vaření kuřat je 4,5 hodiny. Po uplynutí doby vyjměte a ochlazujte maso a pečlivě ho oddělte od kostí. Opláchněte mrkev, důkladně očistěte a nakrájejte na malé tyčinky. Kuřecí maso nakrájíme na malé kostky, rozdělíme to krásně na formy. Nahoru zdobte plátky mrkve. Naplňte chladný vývar, přidejte kuře. Opláchněte zeleninu, nakrájejte jemně, krásně rozprostřenou formou. Česnek rozemlejte, nakrájejte a pak ho položte do zima. Ochlaďte misku a nechte ji ochladit po dobu 12 hodin. Předkrm je připraven. Želé můžete podávat s čerstvou zakysanou smetanou, šlehanou s česnekem a nakrájenými bylinkami (můžete použít jakoukoliv zeleninu).