LovesTheTeam.com

Příprava Baileys Liquor domaUmožňuje dostat chuť co nejblíže k originálu, a přítomnost v kuchyni je docela běžné další přísady přispěje k výrobě nejen klasické smetany likér (Baileys originál), ale její oblíbené odrůdy: káva, čokoláda, máta.

Classic Baileys

Pro výrobu krémového likéru je 300 ml krému šlehaná dvěma lžičkami přírodní vanilky nebo třemi lžíci vanilkového cukru.

400 ml vysoce kvalitní kondenzované látkymléko s cukrem a půl šálku whisky (můžete nahradit kvalitní vodku) a opět míchat s mixérem, dokud se nezformuje homogenní směs. Likér trvá asi 2 hodiny a uchovává se na chladném místě.

Káva Baileys

Při výrobě kávové verze slavného likéru používaly stejné ingredience jako pro klasiku, ale s přidáním lžíce dobré instantní kávy.

Všechny přísady se smíchají, zabijí se směšovacím zařízením a do šlehané směsi se přidá whisky nebo vodka. Musíte tvrdit, že kávový likér trvá nejméně jeden a půl hodiny.

Chocolate Baileys

Chcete-li vyrobit čokoládový likér, potřebujete 100 g kvalitní hořké čokolády nebo dvě lžíce čokoládového sirupu.

Čokoláda se jemně roztavila ve vodní lázni, přidala se ke směsi smetany, kondenzovaného mléka a vanilkového cukru a přetočila do homogenní hmoty.

V hotovém mixu mix whisky nebo vodky, znovu promícháme a čistíme na chladném místě. Před podáváním se doporučuje, aby byl roztok filtrován vrstvou látky.

Mincovna Bayleys

Příprava varianty čokolády a mincovny je velmi zjednodušena přítomností mátového louhu, který se přidává k ostatním složkám. Pokud nedojde k likéru, příprava bude trochu komplikovaná.

Banda čerstvé máty je mletá, přidejte dvě lžíce cukru, trochu vody a přivede k varu. Výsledný mátový sirup se mísí s whisky nebo vodkou a nechá se naplnit jeden den.

Poté se do zbývajících složek přidává tinktura z minty: smetana, vanilkový cukr, kondenzované mléko a hořká čokoláda roztavená.

Směs je důkladně zbitá a vyčištěna v chladničce 2-3 hodiny. Všechny druhy odrůd by měly být před použitím otřásány. je možné oddělit složené prvky.