Tip 1: Uchovávejte potraviny v chladničce

Domácnost

Tip 1: Uchovávejte potraviny v chladničce

Skladování potravin v chladničce je celéumění. Je to na správném skladování jejich chuti a výživných vlastností. Nedodržení některých jemností může negativně ovlivnit kvalitu výrobků.

Pravidla pro skladování potravin v chladničce

Pokyny

Tradičně chladnička ukládá maso, ryby,ptáka. Všechny zásoby mrazničky by měly být předběžně rozřezány na porce určené pro jedno vaření a nejlépe je ukládat do polyethylenových sáčků. Je třeba mít na paměti, že nezmrazené maso by nemělo být zmrazené znovu. to dělá to bez chuti a tvrdé.

Sýr by měl být uchováván v chladničce v plastové nádobě bez polyethylenového filmu. V nádobě položte několik suchých makarónů, absorbují přebytečnou vlhkost a nedopustí, aby se sýr pokazil.

Vejce musí být na dvířkách chladničky úhledně rozložena. Nechávejte je v plastovém sáčku.

Pokud uložíte chléb v chladničce v krabicihusté víko, pak už nebude dlouho plesnivé a nezůstane. V mrazničce může zůstat čerstvá několik měsíců. Jenom předem nakrájíme na plátky a v pravý okamžik získáte potřebné množství chleba a držte jej na teplém místě.

Dokonale uložené v mrazáku a rolích,koláče a muffiny. Obalte je z polyethylenu nebo fólie a v případě potřeby bez odmrazování zahřejte v mikrovlnné troubě v těsně uzavřeném obalu. Ale tato rada není vhodná pro pečení zelí, cibule, vejce.

Mléko v papírových nebo plastových sáčcíchzůstanou dlouho čerstvé, pokud je vložíte do mrazničky. To však snižuje jeho nutriční hodnotu a chuť, takže nepotřebujete okamžitě ukládat velké množství mléka.

Všechny produkty uložené v chladničce,je žádoucí zabalit. Tím zabrání jejich vysychání, pronikání cizích pachů a kyslíku, podpora biochemických procesů a tím i urychlení stárnutí.

Vařené nebo pečené maso, drůbež, ryby jsou velmije vhodné skladovat v chladničce zabalené do fólie nebo do skleněných, plastových nebo smaltovaných žlabů s pevným víkem.

Tip č. 2: Jak se vyhnout nepříjemnému zápachu v chladničce

Zkušené ženy v domácnosti zná pravidla pro skladování potravinv chladničce neuchovávají řadu nekompatibilních výrobků, jsou správně zabaleny. To se nedá říct o začátcích hospodyňek, kteří kvůli nevědomosti mohou dělat chyby, což vede k nepříjemnému pachu z ledničky.

Jeho místo v každém produktu

Ovoce, zelenina a zelenina jsou uloženy v zásuvkách na spodní straně chladničky. Dolní police jsou určeny pro odmrazování produktů, stejně jako pro surové maso a ryby.

Mléčné výrobky a hotová jídla by měly být uloženy na střední úrovni. Olej a jiné tuky jsou umístěny na horní police pro produkty podléhající zkáze.

Výrobky, které nepotřebují silné chlazení, jsou uloženy ve dveřích chladničky. Mohou to být nápoje, džemy, stejně jako kontejner s vejci.

Jak zabránit nepříjemnému zápachu

Abyste se vyhnuli nepříjemnému zápachu z chladničky, potřebujete znát dobu skladování produktů.

Je třeba dbát na to, aby se omáčky a tekutiny při jejich uložení do chladničky nevylialy.

V poslední době je spoustaspeciální nádoby, sklo a plast, které jsou velmi vhodné pro balení. Kromě toho, že výrobky zabalené v nich nerozšíří vůně po celé chladničky, zadržují vlhkost. Potravinářský film také pomáhá bojovat proti pachům.

Tip

Léky obsahující esenciální oleje nemají místo v chladničce, protože nejenom ztrácejí své vlastnosti, ale také šíří specifický zápach.

Výrobek s vypršením doby použitelnosti by měl být předložen.

Podmínky skladování produktů

Skladované mléko se uchovává po dobu dvou dnů. Maximální doba skladovatelnosti vajec je tři týdny, ale může být omezena na 8 dní, pokud byly zakoupeny ne zcela čerstvé.

Maslo máslo je skladováno 10 až 15 dní, zatímco sendvič je pouze 3 dny.

3 dny - bezpečné skladování kysané smetany a tvarohu. Tvarohový sýr by měl být skladován ve skle, keramice nebo smaltu. Polyethylen je vyloučen.

Sýry se chovají tři až čtyři dny. Sýr by měl dýchat, tato příležitost bude dána pergamenovému papíru, ve kterém je sýr umístěn v kontejneru.

Čerstvé ryby, mořské plody, mleté maso by měly být vařené dva dny.

Pták a čerstvé maso bez zmrazení mohou být v chladničce pouze po dobu jednoho dne.

Příprava na budoucí použití by měla být zajištěna pouze tehdy, jestliže se potraviny budou spotřebovat v příštích dvou až čtyřech dnech.

Pokud se objevil vůně

Chcete-li odstranit zápach, doporučujeme na ledničku položit šálek sody na několik dní. Poté musíte vyměnit sódu.

Můžete si koupit antibakteriální zázrak podložku a umístěte jej do kontejneru pro zeleninu a ovoce ve spodní části chladničky.

No, nejdůležitější je vypláchnout chladničku včas, nejlépe sodu nebo ocot, a také ji vysušit. Po mytí nezapomeňte vyschnout chladničku a chvíli ji nechte otevřené.

Tip 3: Jaké potraviny obsahují vitamín B2

Vitamín B2, nebo riboflavin, jak je přijatje považován za důležitý prvek pro udržení zdraví a krásy, protože je odpovědný za redukční a oxidační procesy v lidském těle.

Vzhledem k tomu, že se vitamin B2 podílí na syntézejiné vitamíny, nedostatek riboflavinu ovlivňuje stav kůže a způsobuje řadu onemocnění - deprese a chronickou kolitidu, fotofobii, zhoršení zraku a gastritidu.

Pokud se často projevují herpes, ječmen, jsou vajíčka známkou nedostatku vitaminu B2.

Nevýhodou tohoto důležitého prvku jeurčovat také slabost, snížit chuť k jídlu, vypadávání vlasů, suché rty a píchání do očí, ospalost a závratě mohou nastat. Aby se předešlo těmto onemocněním, měli byste neustále kontrolovat své stravovací návyky. Konkrétně, aby bylo vidět, že dieta měla ve svém složení produkty nasycené riboflavinem.

Přítomnost B2 v různých produktech

Nejbohatší pro vitamin B2 je pivokvasnice. Tento prvek na sto gramů tohoto produktu má dvojí denní dávky potřebné k udržení normální imunitní cheloveka.Dalee v seznamu nejzajímavějších produktů, které obsahují riboflavinu je hovězí pechen.V sto gramů přípravku obsahuje asi čtyři miligramů vitaminu B2. ale ovce a kuřecí játra jsou považovány za ne tak bohatý na tomto element.V jaké další výrobky najdete tento vitamín tak, aby plně uspokojit lidskou potřebu na to? Je to dost jednoduché - když není játra, můžete koupit kuřecí srdce. Kromě toho, B2 prvek je obsažen v tvarohu, mandle, vejce a moloke.Krome riboflavinu dispozici v potravinách, jako jsou ryby, ledviny, mléčných výrobků, hrachu. V listové zelené zelenině se nachází mnoho vitamínů. Patří mezi ně špenát a kapusta brokkoli.V obiloviny jako riboflavin přítomen. Nejbohatší v tomto ohledu je pohanka. B2 je také v arašídy, celozrnné pečivo, kakaa.

Pravidla skladování a vaření užitečných produktů

Nicméně, dostat tento vitamín v dostatečnémdávky, měli byste vědět, jak správně uchovávat potraviny, které ji obsahují. Takže mléko nemůže být uchováváno v průhledné nádobě - zejména ve světle, protože produkt může ztratit polovinu obsahu vitaminu B2.

Vařte kukuřice pouze v uzavřeném víku, protože jinak se celý riboflavin vypaří.

Vitamín B2 se prostě vymyje vodou aMá také schopnost rozebrat během dlouhodobého skladování - a to i v chladničce. Z tohoto důvodu je nutné snížit na minimum dobu máčení výrobků, snaží se je používat pouze čerstvý - pak budou moci přinést mnohem větší užitek.

Tip č. 4: Doba použitelnosti vajec v chladničce

Vejce - jedna z nejčastěji používaných ve vařeníprodukty, takže není divu, že mnozí se zajímají o otázku, jak dlouho mohou být uloženy. Je třeba poznamenat, že doba trvanlivosti tohoto výrobku závisí na teplotním režimu, pod nímž je skladován.

Životnost vajec, jak je uvedeno výše, závisína teplotě, jakož i skladování a čerstvosti produktu. Uo 1-2ºS dlouhodobém skladování vajec mohou být až tři nebo čtyři měsíce, za předpokladu, že jejich uložení v chladničce ještě, že není ve dveřích kanceláře, a na polici, a ve speciálním kontejneru nebo zásobníku, ve kterých jsou prodávány.

Vložte vajíčka do nádoby, kterou potřebujete ostrékonec dolů, než styl není můj. Pokud tyto podmínky nejsou splněny, je žádoucí používat vajíčka po dobu pěti týdnů. Je třeba poznamenat, že ukládání vajec je nežádoucí v blízkosti ostře vonících produktů, protože mohou pohlcovat pachy. Také by měly být chráněny před kontaktem se syrovou rybou, masem.

Při vyšší teplotě (od 6 do 20stupně) je doba vajec výrazně snížena a nepřesahuje 25 dní. Podmínky pro skladování vajec z Turecka jsou podobné kuřecím vejcům. Vejce vodního ptactva mohou být skladovány v chladničce mnohem méně - ne více než 14 dní, ale křepelky - až tři měsíce.

Aby se zabránilo otravě krůt, kuře,kozí a kachní vajíčka by měly být tepelně ošetřeny a ne méně než pět minut. Křepelčí vejce mohou být konzumovány a surové. Pevně vařené vejce mohou být uchovávány v chladničce po dobu až 10 dní, s výbuchem - ne více než pět dní. Dlouhodobé skladování těchto produktů zvyšuje riziko jejich infekce mikroby, a proto je riziko otravy, proto se snažte dodržovat pravidla popsaná výše.

Tip 5: Jak skladovat sýr v ledničce

Sýr Je to živý produkt, který je neustáleprocesu rozvoje. Proto musí být v souladu s určitými pravidly. Při špatném skladování proces dozrávání zrychluje, jeho vývin postupuje nesprávně, sýr může uschnout, ztratí svou atraktivitu a stane se zbytečným pro spotřebu.