LovesTheTeam.com

Pokyny

1

Při zvýšené kyselosti žaludku by měla býtopustit bohatý vývar, zejména nasycené houby. V období exacerbace je vhodné připravit první nádobí ve formě polévkového pyré. Nejlepší v tomto případě jsou pokrmy na bázi sliznice, například ovesné polévky.

2

Pozorování stravy se zvýšenou kyselostí,by měla vybrat zeleninu s méně vlákniny. Proto během exacerbace se vyvarujte konzumace zelí, ředkvičky a šťovíku. A mrkev, brambory a květák bude pro vás velmi užitečné.

3

Vyberte si nekyselé ovoce a bobule. Pokud je onemocnění značně zhoršeno, je lepší ji použít ve vařené nebo pečené formě. Lepší absorbují tělo z ovocných a bobulových pěn nebo bramborové kaše.

4

Pokud jde o maso a ryby, pak se zvýšilkyselosti, můžete použít jejich odrůdy s nízkým obsahem tuku. Je lepší vařit, vařit nebo vařit. Tuk neovlivňuje produkci kyseliny chlorovodíkové v žaludku, ale tučné potraviny zůstávají v žaludku déle, což je při vysoké kyselosti nežádoucí. Dokonce i rostlinný olej nesmí konzumovat více než 2 čajové lžičky denně.

5

Kasha s kyselinkou by měla být připravena na vodu nebo mléko. Pokud je tento stav vážný, můžete osušku smazat.

6

Neměli byste z jídla vyloučit tvaroh, mléko a vejce. Mléčné výrobky by neměly být používány tuk a vajíčka denně - ne více než 2.

7

Se zvýšenou kyselostí je lepší pít čistou vodu, slabý čaj, želé a kompoty ze sušeného nebo čerstvého ovoce. Nemůžete pít sýrovou vodu a káva by měla být spotřebována v minimálním množství.

8

Mělo by se také vyhnout ostrým, slaným, uzenýma nakládané produkty. Sůl je lepší vyloučit (nebo omezit její použití na minimum). Jídlo je lepší v malých porcích, ale častěji a snažte se nekombinovat bílkovinné potraviny se sacharidy. Pití nápojů a vody se zvýšenou kyselostí by nemělo být dřív hodinu po jídle.

Budete potřebovat

• - maso odrůd s nízkým obsahem tuku;
• - ryby;
• - zelenina;
• - ovoce;
• - čerstvě stlačené zeleninové šťávy;
• - obiloviny.

Pokyny

1

Gastritida, doprovázená vysokou kyselostížaludeční šťávy, je vážným onemocněním, které může v budoucnu vést k vředu. Spolu s léčiv předepsaných lékařem, je nutné dodržovat speciální dietu. Vzhledem k tomu, že pacient dotyčný hladové bolest, říhání, pálení žáhy, zácpa vzhledem k tomu, že nadměrné množství kyseliny neumožňuje správně trávení potravy, jíst a mají frakční často.

2

Při gastritidě s nízkou kyselostí je častoexistuje pocit plnosti žaludku, průjem, nevolnost. Potraviny nejsou špatně tráveny, pacient rychle ztrácí váhu. Dieta s jednou a druhou formou gastritidy je téměř stejná. Ale s nízkou kyselostí, můžete použít kyselé mléčné výrobky, a se zvýšenou kyselostí, pouze mléčné výrobky.

3

Zahrňte do jídla vařená nebo parní nádobí. Odmítněte mastné, smažené, pikantní, slané, uzené, nakládané jídlo, rychlé občerstvení, rychlé občerstvení, alkoholické nápoje. Pokud kouříte, musíte se rozloučit se zlým zvykem, protože nikotin podporuje, že se uvolňuje mnohem více kyseliny a zvyšuje kyselost. Kromě toho by se neměla jíst výživné silnou maso a rybí vývar a čerstvě upečený žitný chléb, housky, cukrovinky, koláče, polévky, okroshka, fazole, ječmen, těstoviny.

4

Základem stravy by mělo být maso a ryby nízkotučných odrůd v důkladně mleté ​​formě, zelenina, ovoce, obiloviny, s výjimkou těch, které se nemohou spotřebovat.

5

Každé ráno se doporučuje vzít čerstvě vymačkanéšťávy z kapusty, brambory, mrkev. Ale při gastritidě s vysokou kyselostí musí být šťávy zředěny vařenou vodou v poměru 1:10. Se sníženou kyselostí - nápoj nezředěný.

6

Nabídka musí být koordinována s léčboulékař-gastroenterolog. V době remisí můžete spotřebovat téměř vše kromě těch, které mohou způsobit exacerbaci. Při exacerbaci gastritidy by měla být strava co nejjemnější.

Pokyny

1

Uspořádejte s gastritidou frakční jídlo, aby nedošlo k přetížení žaludku. Mezi jídly by měla trvat asi 3 hodiny. Večer musíte jíst nejméně 4 hodiny před spaním.

2

Při gastritidě s vysokou kyselostí vyloučtez potravy s hrubými vlákny. Zahrnuje produkty, jako je chléb s otruby, müsli, hrubé drůbeží maso, řepka, ředkvička atd. Nemůžete jíst smažené potraviny.

3

Vyvarovat se potravin, které zvyšují sekreci žaludečních šťáv: alkoholické a sycených nápojů, citrusové plody a šťávy z nich, káva, černý chléb, zelí a silné vývary.

4

Jezte při optimální teplotě 15 až 60oC. To nejí velmi horké a velmi studená jídla, protože dráždí jícen a studená jídla na stejné po dlouhou dobu k přehledu v žaludku.

5

Nepijte odstředěné mléko, není povoleno amléčné výrobky - tvaroh, jogurty atd. Vyvarujte se jednoduchých sacharidů: cukry a všechny výrobky, které jej obsahují, stejně jako bílé mouky, pečiva čokoládu. Podporují zánětlivé procesy v žaludku a zvyšují hmotnost.

6

Při gastritidě s vysokou kyselostí připravte pokrmy z nízkotučného masa (kuře bez kůže, králíka). Nemůžeš jíst jehněčí, kachní maso, husí.

7

Jezte říční ryby a mořské plody. Řecké ryby obsahují mnoho omega-3 a omega-6 nenasycených tuků, které jsou nezbytné pro zdraví. Připravte vaječné bílé omelety z vajíček.

8

Vaříme ovesné vločky a pohanky, je možné na mléko. Připravte pokrmy ze zeleniny: špenát, cuketa, dýně, rajčata (bez kůry), mrkev. Můžete jíst červenou řepu, zelený salát, zelenou cibuli, kopr, petržel.

9

Připravte drobné ovoce na dezert ve vařené nebo strouhané formě. Můžete jíst bobule sladkých odrůd (jahody, maliny, jahody).

10

S gastritidou s nízkou kyselostíkteré stimulují produkci žaludeční sekrece. Důkladně žvýkat jídlo, jeden kus by měl být žvýknut nejméně 25-30 sekund. Pít před jídlem soda nebo minerální voda ke stimulaci trávení.

11

Odstranit z jídelníčku stejné potraviny, kteréNení možné jíst při gastritidě zvýšené nebo zvýšené kyselosti. Můžete uvařit květák, mrkev, brokolici; z masa jíst králík, kuřecí maso, hovězí maso. Mléčné výrobky jsou povoleny, ale nejlépe mléko nepije.

12

Jezte jedlé a zapečené pokrmy. Jezte ovoce společně s hlavním jídlem, nemůžete jíst jablka a hrušky s kůrou, je lepší je pečené v troubě.

Gastritis, na rozdíl od názoru mnoha milovníků jídla Není v žádném případě verdikt. Samozřejmě s takovou nemocí budete muset rozloučit s mnoha produkty. Navzdory vážným omezením v potravinách, i v tomto případě si můžete vybrat chutnou a nejdůležitější zdravou výživu, ve které se nejsilnější gurmán nebude cítit nešťastně.

Co může a nemůže být provedeno s gastritidou

Začátek - několik pravidel výživy pro gastritidu a žaludeční vřed.

1. Při gastritidě musíte snížit na minimum všechny smažené v oleji nebo tuku.
2. Zapomeňte na to, že můžete jíst hodně pepřového nebo kořeněného jídla.
3. Totéž platí pro nakládané, nakládané a jednoduše kyselé potraviny: jejich použití má negativní vliv na oslabený žaludek.
4. Odmítněte mít a od příliš mastnéjídlo: ryby pečené ve vlastní šťávě, vepřové maso, mastné saláty. Dokonce i tradiční ranní sendvič s máslem může být škodlivý, zvláště v období exacerbace nemoci.
5. Káva je smrtelným nepřítelem zaníceného žaludku, takže je lepší si zvyknout na myšlenku rozloučení s tímto nápojem předem.
6. Všechny produkty, které způsobují fermentační procesy, jsou nepřijatelné - buchty, kvassy.
7. Bohužel zapomenete na mnoho sladkostí - především čokolády a halvy.
8. Pošlete do skříňky hluboké misky a polopráškydesky. V žádném případě nemožné. Je těžké, aby nemocný žaludek zvládl velké množství práce, takže optimální objem jedné porce je 250-300 gramů, ne více. Toto číslo zahrnuje jak první, tak druhou nádobu. Koupit malé salátové mísy, které se se všemi touhy nemohou ubytovat více jídla.
9. Naučit se jíst často zlomkové části, v ideálním případě - 6 - 8 krát denně, každé 3 hodiny. Není třeba trpět hladem: žaludek na to nebudete říkat děkuji.

Tyto jednoduché požadavky je třeba dodržovat i v případěkdy se nemoc necítí sama. V opačném případě musí být strava mnohem pevnější a navíc musí být vážně ošetřena pro další exacerbaci.

Dieta: chutné a zdravé

Okamžitě stojí za to říci, že tato strava je prospěšnástupně zmírnění této nemoci. Při remise je lepší myslet ne na gastronomické potěšení a na zdraví. Ale když je útok odstraněn, můžete diverzifikovat své menu s lahodnými a bezpečnými lahůdkami.

S gastritidou můžete jíst vše, co vařítevařený v peci, vařený a rovnoměrně (pokud odmítne hubený olej) vařený. Takže výběr jídel stačí na to, aby neomezovali omezení. Samozřejmě, že vyprážené brambory budou muset být zapomenuty ... Ale stejné brambory mohou být vařené v mnoha jiných způsobech.

Zde je jen pár nápadů na dietní večeři:

• Snídaně je ideální volbousladká kaše se zeleninou a ovocem. Můžete vařit obyčejné ovsené vločky a přidávat do nich sušené ovoce, kandované ovoce nebo hrozinky. Nebo udělejte studenou ovesné vločky v nádobě s čerstvým ovocem. Pokud nejste fanouškem ovsených vloček, můžete si vzpomenout na tradiční ruské recepty: například Guryevovo cereálie s medem a ovocem.
• Jako první pokrmy, tekuté akaší polévku, například populární cibulačka nebo zelná polévka s čerstvou zelím (ale v žádném případě ne kyselé!). Ale pamatujte - přidání rajčatové nebo citronové sody na takové pokrmy není v žádném případě nemožné.

Druhá jídla v tomto ohledu jsou ještě bohatší. Připravte dietní jídla z produktů povolených pro gastritidu není obtížné; a co je nejdůležitější, s trochou fantazie, tyto pokrmy jsou nejen nasycení těla, ale také dát potěšení vaší chuti.

• Brambory nakrájejte na tenké plátky a položte jeve fóliové vložce. V druhé vrstvě položíme nakrájené kuřecí prsíčko. Nalévejte vše se šlehačkou směsi vajec a nízkotučného kysaného smetana a vše posypeme strouhaným sýrem nahoře. Poté těsně uzavřete pánvi dalšího kusu fólie a pošlete ji do trouby po dobu 40 minut.
• Připravte hovězí pečivo pečené v troubě. Při gastritidě by se měly provádět bez pepře a pokud možno lehce slané. A lžíce zakysané smetany, položené na každý kotlet, pomůže zvýšit chuť.
• Trouba je také skvělá pro vaření ryb. Zvláště neobvyklou chuť lze dosáhnout pečením kusů ryb ve fólii spolu se zeleninou.
• Vynikajícím druhým jídlem bude zeleninacibule, brambory, cibule a další neškodné produkty. Hlavní podmínkou není přidat rostlinný olej. Zelenina vylučovat dostatek kapaliny do misky strádal ve šťávě a nelepí.
• Rychle smažte kuřecí nebo telecí kouskysušené pánvičky, pak sůl, nalijte kyselou smetanu nebo kefír a přidáním vody nechte 15 - 20 minut zkazit pod víkem. Jemná chuť tohoto, na první pohled jednoduché, pokrmy příjemně překvapí.
• Pro dezert můžete připravit jablka plněné medem a ořechy, pečené v troubě nebo jen v hrnci.
• Fanoušci sladkého pečiva si mohou sami sebe potěšitlahodné koláče. Existuje mnoho receptů na koláče, Kurnikov, koláče a sušenky, pro vaření, který nevyžaduje droždí. Například můžete pečeme koláče s ovocnou náplní v troubě, připravíte sladký maník nebo zakysanou smetanou s jablky.

To je jen malý seznam pokrmůmůžete a měli byste se potěšit gastritidou. Hlavním důvodem není zapomenout na podmínky vaření a jíst. A samozřejmě využijte vlastní představivost k vytvoření nových kulinářských mistrovských děl.

Budete potřebovat

• - projít zkouškou;
• -Zvolte dietu s lékařem;
• - lékařská literatura.

Pokyny

1

Proveďte schůzku s gastroenterologem. Řekni mu podrobně o tom, co tě trápí. Lékař vám provede vyšetření, na základě kterého provede přesnou diagnózu. Teprve potom Vám odborník pomůže zvolit stravu, která je pro vás nejvhodnější. To je nejjistější způsob léčby žaludečních onemocnění.

2

Používejte lékařskou literaturu. Pokud zjistíte, že v práci žaludku není něco špatně, je vždy užitečné číst o těchto informacích ze spolehlivých zdrojů. Při výběru stravy (tímto způsobem) byste měli vědět, že při akutních onemocněních gastrointestinálního traktu je surová výživa zakázána. Doporučuje se, aby se zelenina lehce vařila alespoň 2-3 minuty. Kromě toho vyloučte z vaší stravy smažené potraviny, kořeněné pokrmy, uzené maso, mastné maso, konzervační látky atd.

3

Zahrňte ve své stravě více kyselé mlékoproduktů. Studie ukázaly, že stimulují mnoho vnitřních procesů v těle, které přispívají k jejich zotavení. Zahrňte ve své dietní vývary, obiloviny, vařené pokrmy.

4

Vyberte si vyváženou stravu. Organismus pro normální vitální činnost potřebuje vitamíny, mikroelementy. Proto si nevybírejte mono diety, což způsobuje nenapravitelné poškození zdraví. Během léčby žaludku je důležité získat správné množství vitaminů B, které mají příznivý vliv na trávení. Chcete-li to provést, zahrnujte do vaší stravy rýži a pohankové otruby.

5

Vylučte z vaší stravy obtížné strávitproduktů. Patří sem: zelenina s hrubou kůží, luštěniny, ředkvičky, ředkvičky, semena a další. Způsobují podráždění žaludeční sliznice, což zhoršuje onemocnění.