Tip 1: Užší než užitečné vlašské ořechy
Tip 1: Užší než užitečné vlašské ořechy
Vlašské ořechy jsou velmi populární a milují mnoho. Je známo, že se používají při vaření, přidávají se do čokolády, saláty, slouží jako zdobení jídel. Kde jinde jsou použité ořechy, z čeho jsou vyrobeny, jaké jsou užitečné pro naše tělo?
Užitečné vlastnosti vlašských ořechůAvicenna. Zpočátku, oni byli používáni jako lék na některé nemoci, jako jsou problémy s ledvinami, nemoci horních cest dýchacích, poruchy trávení. Zvláště oblíbené jsou vlašské ořechy ve východní medicíně. A v naší zemi v receptur tradiční medicíny často najít zmínku o léky, které obsahují ořechy. Při léčbě chorob použité nálevy a matic sebe, jejich pláště, vnitřních stěn, listy a olej z vlašských ořechů ořech oreha.Takuyu popularity není náhodné, protože ve svém složení obsahuje velmi důležité vitaminy pro lidské tělo a je používán jako mikroelementy.Prichem plody a listy rostliny. Z listů vyrobených esenciální olej, který má jedinečné antibakteriální a hojení ran vlastnosti, stejně jako matici. Vlašské ořechy jsou velmi užitečné při nemocech srdce a cév. mají schopnost snižovat krevní tlak a posílit stěnové části sosudov.V ořechy je jód, což umožňuje jejich použití v léčbě a prevenci onemocnění štítné žlázy, a pro aktivaci mozkovou aktivitu mozga.Esche jedna důležitá vlastnost z vlašských ořechů je, že jsou schopny neutralizovat účinek na těle vysokou radiační pole, což je zvláště důležité v al-tech vek.Odnako, nezapomeňte pro všechny jedinečnost a popularity, že ořech - velmi kalorií Proto pro ty, kteří sledují svou váhu, nejedou více než 3 až 5 ořechů denně
Tip 2: Kdy můžete shromáždit vlašské ořechy?
Vlašské ořechy se sklízejí pozdě na podzim, kdydosáhnout zralého druhu. Hlavním znakem zralosti ořechu je to, že jeho vnější plášť kohouta a trhliny, a z ní klesá jádro v pevné skořápce.
Sběr a skladování
Vlašské ořechy rostou v Moldavsku,Uzbekistán, Ukrajina, stejně jako v Číně, Japonsku, Střední Asii a Rusku. Sbírat nich začíná na konci září a trvá až do začátku, a dokonce v polovině října. Zralé matice se snadno oddělují od krakované zelené kůry. Po očištění by měly být sušené na slunci, podkroví nebo na jiném místě s dobrou ventilací. To přispívá k delšímu ukládání plodu. Suché ořechy-li správně uložené mohou být použity po dobu 2-3 let, což je nejdůležitější, aby se zabránilo pronikání vlhkosti. Pokud jsou ořechy vysuší nadměrně, měly by být namočené v lehce osolené vodě po dobu 5-6 dnů. Tak, ořechy krmena vlhkostí a najde původní chuť a konsistentsiyu.Dlya aby uvíznutí a léčivé tinktury používat zelené ořechy, které se sklízejí od konce června do poloviny července do skořápka ztvrdne.Stromy z vlašských ořechů
Stromy, které rostou vlašskými ořechy,dosahují výšku třicet a více metrů, mají silný kmen a rozkládající se korunu, která se může v průměru rovnat výšce stromu. Jsou dlouhé, jejich věk je odhadován po staletí, některé druhy jsou staré 400 let. Již v pátém roce života začnou stromy nosit první ovoce. V průměru výnos dospělého stromu činí až 100 kg.Užitečné vlastnosti stromů a ovoce
Ořechy jsou užitečné nejenomdíky ovoce. Používají se také jejich listy a dřevo. Z listů dělají čaje bohaté na vitamín C a dřevo se používá jako surovina pro pece pecí. Zahradníci si povšimnou, že v blízkosti ořechu nejsou žádné hrudky, neboť se vyděsí phytoncidy, vyzařované stromem. Vlašské ořechy jsou velmi vysoce kalorický výrobek a obsahují velké množství vitamínů a stopových prvků. Jsou to 17% bílkovin, které tělo dobře vstřebává. Vlašské ořechy se konzumují v čerstvé podobě, přidávají se do salátů, pečiva a dalších jídel. Ze zelených plodů udělejte džem. Olej z vlašských ořechů je velmi užitečný, je bohatý na nenasycené mastné kyseliny a patří k dietním produktům. Po stlačení oleje obsahuje koláč velké množství esenciálních aminokyselin. Z něj dělá užitečnou mouku, která se přidává k pečení.Tip č. 3: Užitečné vlastnosti ořechů
Ve starověku, užitečné vlastnosti ořechůspojený s dopadem na mozku, protože jeho jádro je tak podobné jako konvoluce mozku, uzavřené v tvrdé skořápce. To, co kdysi připadalo směšné víře v moderní svět, vede k vědeckému potvrzení. Vlašské ořechy obsahují látky, které podporují intelektuální činnost, ale to neomezuje jejich užitečnost.
Vlašské ořechy pro kardiovaskulární systém
Vlašské ořechy jsou bohaté na polynenasycenérostlinných mastných kyselin. Stejně jako oliv a oleje z nich, ořechy obsahují mononenasycené kyseliny olejové, jehož účinnost na snižování cholesterolu prokázáno v četných studiích. Linolová a kyselina alfa-linolenové v ořechy přispívají k předcházení onemocnění kardiovaskulárního systému, jako je ateroskleróza, angina pectoris, infarktů. Vědci ukázali, že zařazení do jídelníčku vlašských ořechů na 50% snížení rizika vzniku infarktu myokardu a anginy pectoris. kyseliny alfa-linolenové, vlašské ořechy a jejich majetek jsou povinni ke snížení vysokého krevního tlaku, protože to nejen snižuje hladinu cholesterolu a brání vzniku krevních sraženin, ale také umožňuje pružné stěny tepen.Vlašské ořechy - vysokokalorický produkt (654 kcal na osobu)100 g), ale obsahují zdravé tuky a serotonin, vyhýbají se pocitu hladových, impulzivních "nájezdů" na lednici, takže doporučují, aby se snížila váha.
Antioxidační vlastnosti vlašských ořechů
Vlašské ořechy jsou skvělý zdrojantioxidanty. To, co je obzvláště pozoruhodné, že obsahují vzácná forma vitaminu E - není „populární“ alfa-tokoferol, a vzácnější gama-tokoferol. V takové formě je vitamin - silný antioxidant rozpustný tuk, udržuje integritu buněčných membrán a sliznic na kůži, že je chrání před škodlivými volnými radikály. V kombinaci s vitamínem C, je také přítomný v vlašské ořechy, gama-tokoferol - ideální pro detoxikaci. Ořechového matice vitamin E obsažen 21 gramů na porci 100 gramů, ale je 140% doporučené denní dávky. Bohatým zdrojem fytochemických látek s antioxidačními účinky, jako je vitamin E uvedena, melatonin, kyseliny ellagové, polyfenolových sloučenin, ořech stává užitečné při prevenci některých druhů rakoviny, včetně rakoviny prostaty a prsu, neurologické a zánětlivých onemocnění.Užitečné pro mozkové ořechy tvoří nejen vitamíny B, ale také obsahují lecitin.
