Je pravda, že slanina působí špatně na mozek?
Je pravda, že slanina působí špatně na mozek?
Mnoho lidí si laskavě jíst. Ale bohužel nejchutnější jídlo není nejvíce zdravé. Ano, a lékaři se obávají, že tento nebo ten výrobek je pro zdraví velmi nebezpečný. V poslední době se motorka stala populární, že slanina působí špatně na mozek.
Salo je vepřový tuk, usazený pod kůži. Existuje mnoho způsobů, jak ji připravit: kouření, solení, sušení, pečení. Salo je velmi výživné, takže většina lidí si myslí, že je pro tuto postavu jednoduše katastrofická. A někteří lékaři říkají, že tuk je škodlivý pro krevní cévy, játra a pankreasu.
Výhody tuku
Salo je velmi bohatý na vitaminy A rozpustné v tucích,D a E a lecitin, obsahuje polynenasycenou kyselinu arachidonovou. Vitamíny jsou zdrojem mládí kůže a vlasů a lecitin je užitečný pro krevní cévy. Kyselina arachidonová je velmi důležitá pro práci srdce, jater a ledvin. Celé použití přípravku se však projevuje pouze při mírném užívání. Takže k zahájení trávicího systému stačí jeden malý kousek tuku. Míra užívání pro dospělé není vyšší než 30 gramů denně. V tomto případě můžete jíst tuku bez strachu o postava a zdraví obecně.Ztráta tuku
Ale, jako každý jiný produkt, tuk je schopenZnečištění s nadměrným používáním a nesprávným varením. V malém množství tuku, které není vystaveno tepelnému ošetření, nezpůsobuje aterosklerózu. Naopak, polynenasycené mastné kyseliny obsažené v něm přispívají k čištění stěn nádob z aterosklerotických ložisek. Ale pokud byl tuk vyprážen (tak milovaný mnoha prasklinami), všechny jeho užitečné vlastnosti jsou okamžitě přeneseny na karcinogeny a škodlivý cholesterol. Totéž se děje s uzenou slaninou. Ze zpracovaného tuku se vytváří cholesterol, který se nanáší na stěny krevních cév ve formě aterosklerotických plátů. Ateroskleróza
Ateroskleróza je primárně nebezpečná pro tepnymalý kalibr, který vyživuje srdce a mozek. Je to proto, aterosklerotických lézí vyskytují ruptury cév a tudíž infarkty a mozkové příhody. Tato nemoc se vyvíjí v důsledku stresu, špatné dědičnosti a nevhodných diet - jíst mastné potraviny bohaté na „špatné“ cholesterolu vede k ukládání plaku na stěnách a plakety cholesterolu a dalších tuků. Z tohoto důvodu, cévy ztrácejí svou pružnost a stávají tuhé a křehké, snadno se poškodí. V rozvoji aterosklerózy tuku pouze nepřímo vinu - vždyť v umírněnosti a správného způsobu vaření to, naopak, pomáhá chránit tepny z zabolevaniya.Tak, že pro mozek tuk je nebezpečné pouze ve formě praskání a jen ve velkých množstvích. A sama o sobě je zdrojem vitamínů a zdravých tuků.
