Tip 1: Jak pokrýt tabulku pro probuzení 9 a 40 dní

Ostatní

Tip 1: Jak pokrýt tabulku pro probuzení 9 a 40 dní

Pamětní jídlo na 9. den po smrtije tradičně držena příbuznými zemřelého v domě zemřelého. Vzpomínka na 40. den je považována za povinnou. Pamětní deska po dobu 40 dní se připravuje nejsilněji. Na stole jsou umístěny pokrmy z tradiční pohřby, které se mohou v jednotlivých regionech mírně liší, ale základní sady neměnné - Kutya, palačinky s medem a koláče, občerstvení, včetně povinného vařeným vejcem. Nejdříve - maso s oblohou a kompotou.

Tradice pohřební večeře po 9 a 40 dní

Hlavním důvodem pohřebních dnů je modlit se za zemřelého. Je zapotřebí dát svíčky pro klid duše nově odchodu a před ranním dnem začne podávat v nejbližším kostele poznámku se jménem zemřelého. V domě svítí svíčka nebo lampa. Nedaleko přidejte sklenici vody a plátek chleba. Chléb později je lepší rozdrtit ptáky. Nepřipouští vás k probuzení. Přicházejí příbuzní, přátelé a kolegové zemřelých. Probuzení se koná v poledne, ale pokud lidé nemohou přijít na oběd, převeďte na večer. Můžete si vybrat a připravit pro bdění několik pokrmů. Pokud jsou po pohřbu značné finanční potíže, na devátém dni můžete vařit kutya, palačinky, kompot, dát almužnu, děti - sladkosti a sušenky. Pohřební večeře na čtyřicátý den jsou považovány za nejdůležitější a povinné. V tuto chvíli je důležité modlit se za zemřelého všem přátelům a příbuzným. Objednejte pamětní modlitbu pro tento den. Dejte milovníkům žebráků, sladkostí a sušenky almužny. Není obvyklé pozvat lidi na probuzení, ale pokud se očekává mnoho lidí a probuzení se bude konat mimo dům, řekněte příbuzným, kolegům a přátelům čas a místo večeře pohřbu.

Tradiční pokrmy večeře pohřbu

Všechna vzpomínka začíná modlitbou. Každý, kdo přijde, by měl vyzkoušet tři lžíce kutya. Kutia se vaří z celých zrn (rýže nebo pšenice) s přídavkem medu a rozinky. Pravoslavné kánony proti alkoholu. Nejčastěji se však nabízí. Může to být koňak, vodka a sladká vína, například Cahors. Další jsou občerstvení. Může to být masový sortiment zeleniny a salátů z nich, okurky. Ujistěte se, že servírujete polovinu vařeného vejce. Podávané ryby smažené nebo vařené s omáčkou, sleď. Často nabízené játrové smažené nebo kotlety. Můžete dát i masový salát. První jídla - boršč, červená řepa nebo nudle domácí na kuřecí vývar. Druhým je podáván guláš nebo pečeně s oblohou. Jako vedlejší pokrm si můžete vybrat bramborovou kaší, kašičku z kašičky. Můžete si objednat pilaf. Tradičně na pohřebních palačinkách se podává med. Kissel může být nahrazen kompotem. Když bloudí do stánku, je lepší dodržovat tradice a připravit si menu čistých jídel. Kamna jsou servírována beze změn, tradiční z pšenice nebo rýže s medem a rozinkami. Vyberte si studené občerstvení z ryb, rybího salátu, sleďů a šprotů. Koláče s rybami jsou vhodné. Ze salátů - vinaigrette, houbové saláty. Jakékoli okurky nebo saláty z čerstvé zeleniny. Na prvním místě je štíhlá boršč, fazolová polévka, čočka, houba. Na druhém místě můžete podávat brambory nebo nudle se žampiony, dušené brambory s houbami, zeleninový pilaf. Prototypem masových kotletků budou řepky zelí nebo mrkev, brambory zrazy s houbami. Palačinky jsou štíhlé nebo chléb. Kissel nebo kompot. Hlavní věc, nezapomeňte na podstatu pohřbu. Oni jsou drženi posílit síly k modlitbě pro zemřelého.

Tip 2: Jak nastavit tabulku na oběd

Správně zakryjte stůl na oběd - povolání, které nevyžaduje zvláštní dovednosti. Můžete to naučit dokonce i dětem a rád se stane vaším asistentem při servírování slavnostních jídel.

Budete potřebovat

- ubrus;
- tkaninové ubrousky;
- stolní služby;
- brýle, brýle a brýle;
- příbory.

Pokyny

Podáváme stůl na velkou večeřivýběr ubrusů. Klasická barva je bílá, ale pokud jste spokojeni s jiným barevným řešením, neexistují žádné zákazy. Hlavní věc je, že by měla být dobrá látková tkanina, nejlépe plátěná tkanina. Jeho konce by měly pokrývat nohy stolu, rovnoměrně visící ze všech stran. Tradičně, takže klepání nástrojů není slyšet, je plstěná podšívka umístěna pod ubrus.

Oproti místům pro každého hosta malé místovelké desky, umístěné na 2,5 centimetru od okraje stolu. Na ně můžete dát desky, pokud plánujete servírovat občerstvení a po nich horké. Nebo hluboké talíře, pokud vaše menu nabízí polévku. Samozřejmě, všechny desky a spotřebiče by měly být buď ze stejné služby, nebo by měly být kombinovány ve stylu.

Na levé straně desky sklopte směrem dolů, vložte vidlice. Nejprve položte širší vidličku na maso nebo ryby, podle toho, jaké pokrmy plánujete sloužit, a pak také špičky ukládejte vidličku na občerstvení. První zástrčka musí ležet asi 1 cm od okraje desky.

Napravo od nádobí ve stejném pořadínože - blíže k deskovým nožům pro horký a pak pro snack bar. Nože by měly být čepelí na talíři. Pokud je v nabídce polévka, polní lžička se na krajním pravém místě ohnula.

Přes pravý horní roh místa deskybrýle a brýle. Můžete je dát do oblouku, trojúhelníku nebo v jedné řadě. Nejbližší věcí je mít sklenici vody nebo džusu. Jeho "zákonné" místo je imaginární bod na křižovatce linie od nože a okraje talíře. Hlavním pravidlem při servírování stolů s sklenicemi na víno a sklenicemi je, že vysoké sklenice by neměly pokrývat nízké sklenice.

Nahoře umístěte malý chlebový štítvidlice. Olejový nůž je umístěn horizontálně nad ním. Lžíce a vidličky na dezert jsou také umístěny vodorovně, ale již nad "hlavní" deskou. Jsou rozloženy v libovolném pořadí, ale nutně jsou posílány na opačné strany.

Tkaninové ubrousky by měly být umístěny vedle vidlic,nebo složte v krásném designu a místo na svačinu nebo polévku. Ubrousky mohou mít jednu barvu s ubrusem a kontrast.

Umístěte do středu stolu jednu malou vázu květin, takže kompozice v ní nezakrývá tváře hosty od sebe navzájem ani neuspořádá několik malých váz s malými svazky.