Ovocný led "Mojito"

Ovocný led "Mojito"

Zde přicházejí dlouho očekávané horké dnyčas, který chce každý osvěžit se zmrzlinou nebo ovocem. Doporučujeme, abyste si připravili led s chutí koktejlu Mojito a podávali jej v lime.

Ovocný led "Mojito"

Budete potřebovat

  • - 4 vápna;
  • - 230 ml vody;
  • - 100 ml limetkové šťávy;
  • - 90 g hnědého cukru;
  • - 50 g mátového, lehkého rumu;
  • - oloupeme dvěma limetkami;
  • - 1 vaječný bílý.

Pokyny

1

Opláchněte čerstvou mátou a limetky. Rozemlete mátou, dokud se nerozsvítí pomocí mixéru.

2

Smíchejte cukr s vápnem a vodou. Vařte sirup, přidejte do něj drcenou mátou a limetkovou šťávu (100 ml), nechte vařit 30 minut.

3

Přidejte rum, můžete přidat cukr, ačkoli je lepší nechat tento ovoce led příliš sladký.

4

Protřepte bílkovinu, dokud nebude silná pěnamátový vápenný sirup, vyčistěte tři hodiny v mrazáku, promícháme každou půlhodinu. Nebojte se, že protein bude nejprve na povrchu, pak se změní na načechranou homogenní hmotu.

5

Se čtyřmi limetkami odřízněte horní část, vytáhněte jijemně nalepte maso. Nakrájejte dno trochu tak, aby byly koše stabilní a naplňte je ovocem. Uchovávejte v ledničce a bezprostředně před použitím jej dezert.

0