Cheesecakes z pece s krémovou náplní

Cheesecakes z pece s krémovou náplní

Pro změnu můžete v peci vytvořit sýrové koláče. Jsou mnohem chutnější než vařené v pánvi a užitečnější.

Cheesecakes z pece s krémovou náplní

Budete potřebovat

  • - pergamen;
  • - pekáč;
  • - síto;
  • - směšovač;
  • - mixér;
  • - tvarohový chléb 350 g;
  • - vařená rýže 1 šálek;
  • - rozinkami 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • - cukr 100 g;
  • - kuřecí vejce 1 ks;
  • - mouka 3 lžíce. lžíce;
  • - krupice 2 lžíce. lžíce;
  • - sůl na špičce nože;
  • - vanilkový cukr 5 g.
  • Pro krém:
  • - tvaroh 4 lžíce. lžíce;
  • - zakysaná smetana 100 ml;
  • - cukr 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • - malina 1 šálek;
  • - citrónová kůra 1 polévková lžíce. lžíce;
  • - citronová šťáva 1 čajová lžička.

Pokyny

1

Připravte těsto. Těstovinový sýr utřete sítem a promíchejte s vařenou rýží. Přidejte vanilku a obyčejný cukr, rozinky, sůl a vejce. Těsněme těsto a postupně přidáváme mouku a krupici. Nechejte 10-15 minut, aby se krupice opírala.

2

V hlubokém talíři nalijte kyselou smetanu, tvaroh a míchačku na 2-3 minuty. Polovina malin odchází k výzdobě, zbytek se přemění na bramborovou kaší s mixérem.

3

Ve směsi smetanového sýra přidejte bobulové pyré, cukr, citrónovou kůru a šlehač v mixéru při vysokých rychlostech. Na konci šlehačky přidáme citronovou šťávu.

4

Z připravených koláčů z těsta. Pokryjte pergamen pergamenem a položte koláče. Ve středu každého tvarohu vytvořte malou drážku. Krémová náplň vložená do zářezů. Pečené koláče pečte po dobu 30 minut při teplotě 200 stupňů, dokud nehnědou.

5

Dokončete sirupy malinami a podávejte je na stole.

0