Tip 1: Má barva másla vliv na kvalitu
Tip 1: Má barva másla vliv na kvalitu
Dnes je máslo častopadělaný výrobek, na jehož obalu jsou bezohlední výrobci skrývají margarín nebo šíření. Kvalita másla může být rozpoznána mnoha vlastnostmi, avšak její barva jasně označuje složení tohoto produktu.
Pokyny
1
Kvalitní máslo nenísvětle žlutá nebo žlutá a bílá nebo bledě žlutá, která je zcela homogenní v celé hmotnosti výrobku. Obvykle žlutá barva je spojena s přítomností karotenu - v zimě tato látka není v oleji dostatečná, takže její barva se může měnit od světle žluté až bílé. Kromě toho se nerovnoměrně získává barva s nerovnoměrným rozložením barviva, které se používá při míchání másla různých barev.
2
Je-li máslo nerovnoměrně vybarvenéve formě tmavě žlutého vrstvy vytvořené na povrchu výrobku a odsávání zápachu, stejně jako má špatnou chuť, z jeho nákupu musí být upuštěno. Také barva může určit přírodní máslo, a přítomnost v něm z cizích přísad - v případě, že je po dlouhou dobu v chladničce je, bez změny barvy a zápachu, takže zcela jiné konzervační látky se k ní přidá.
3
Chcete-li vybrat vysoce kvalitní produkt,musíte pečlivě číst jeho obal. Takže by měl specifikovat složení, ve kterém je hlavní složkou kravské mléko, z něhož produkují skutečné máslo. Pokud namísto této složky výrobce označuje náhradu mléčných tuků, rostlinného tuku a také arašídového, palmového nebo kokosového oleje, je tento výrobek levným analogem vysoce kvalitního másla.
4
Kromě toho je tento krémový výrobek vždyprochází GOST P-52969. V rámci balíčku s jinými čísly jsou vždy číhá margarín nebo šíření, které také jsou vyrobeny v souladu s GOST, ale výrobce má právo přidat do velkého množství konzervačních látek, látek určených k aromatizaci a emulgátorů. Police kvalita života másla nesmí přesáhnout třicet pět dní a samotný výrobek je povinen hroutit po deseti minutách strávených v mrazáku a odříznout kus. Máslo margarín a podobné podmínky neztratí svou homogenitu, zůstal zcela plochý.
Tip 2: Proč slunečnicový olej získal v Rusku oblibu
Slunečnice byla poprvé přivezena do Ruska PetremJá, který viděl v Holandsku jasně velkou květinu, byl podle jeho vzhledu tlumen, připomínající malé slunce. Na konci 19. století začaly ruské podniky vyrábět slunečnicový olej v průmyslovém měřítku, protože se stal mezi lidmi velmi populární.
Popularita slunečnicového oleje
Původně slunečnicový olej byl vítánkterý byl přijat Rusy, protože byl produktem rostlinného původu a nebyl zakázán během půstu - na rozdíl od másla. Neméně důležitou roli v jeho popularity a Rusku hraje prostředí, ve kterém byla slunečnice pěstuje docela ochotně, což představuje vynikající a co je nejdůležitější, levný rostlinný olej. To, že byl schopen dostat se před sója, řepka, lněné semínko, hořčice a kukuřičný olej na trhu tento produktsii.Dolya slunečnicový olej produkovaný v Ruské federaci, trvá asi 87% trhu rostlinného masel.Pomimo výše uvedených faktorů, ornamentální slunečnice se rychle přesunul do kategorie plodin pro obrovský užitečný účet pro lidské tělo, které jeho semena přinášejí. Začaly být široce používány nejen v potravinářském průmyslu a vaření, ale i v kosmetologii s lidovou medicínou. Navíc se ukázalo, že květiny slunečnice poskytují krásný med, který má jedinečné vlastnosti a velké množství aktivních enzymů.Výhody slunečnicového oleje
Semena slunečnice obsahují spoustu vitamínu E- silný přírodní antioxidant, který chrání před volnými radikály, které ničí buněčnou strukturu, což vede k různým selhání orgánů a tkání. Také v slunečnicový olej obsahuje aminokyselinu arginin pomoci prevenci a boj proti nemocem kardiovaskulárního systému, na posílení stěn tepen a cév. Vitamin B1, ve složení oleje, čímž se snižuje riziko tvorby krevních sraženin v cévách různých velichiny.Podsolnechnye semen jsou přírodní „nepřátelé“ špatný cholesterol, což způsobuje problémy s krevním tlakem, lodí a serdtsem.Odnim nejužitečnějších složky zahrnují olejové fytosteroly slunečnice - snížení koncentrace cholesterolu v těle a zabránit jejímu nadměrnému vstřebávání. Kromě toho, slunečnicový olej je populární díky své antimikrobiální vlastnosti - jsou léčbě některých onemocnění ústní dutiny, provokovaný patogenních bakterií s použitím oleje jako máchání. Účinné složky slunečnicového oleje mají pozitivní vliv na dýchací, trávicí a oběhového systému, jakož i neurologických onemocnění.Tip č. 3: Jak vybrat kukuřičnou kukuřici
Vařená kukuřice je skvělá, výživná,bohaté na vitamíny a velmi chutnou zeleninu. Existuje mnoho způsobů, jak ji připravit. Ale chuť vařené kukuřice závisí spíše na jeho zralosti, takže potřebujete vědět, jak vybrat ten správný klas.
