Banánová dortová souffle

Banánová dortová souffle

Suflé dort dopadá sladký, úžasné, jednoduchá a velmi, velmi chutné. To se taví v ústech a nemůžete se odtrhnout od jídla takového léčení. Je impregnován sufle. Má banánovou příchuť.

Banánová dortová souffle

Budete potřebovat

  • - 5 banánů
  • - 5 vajec
  • - 250 g granulovaného cukru
  • - 10 gelů
  • - 1 litr zakysané smetany
  • - 50 ml citronové šťávy
  • - 5 gramů vanilky
  • - 250 g mouky

Pokyny

1

Připravte těsto. Samostatné žloutky z bílkovin. Metla metla proteiny s 250 g cukru-horké, přidejte vanilku.

2

V další misce zaškubněte žloutky šlehačkou. Kombinujte je s proteinovou hmotou, přidejte citrónovou šťávu a nalijte tenký prach mouky, důkladně promíchejte. Cesto se změní na tekutinu.

3

Vytvoříme tuky na pečení a posypeme moukou. Vložte předehřátou troubu na 180 stupňů a pečte asi 30-40 minut. Pečte to ještě jednou.

4

Želatinu nalijte studenou vodou a nechte stát 30-35 minut.

5

Vezměte sušenku z trouby, mírně ji ochlazujte a ořízněte. Pak nakrájíme na kostky a rozdělíme na dvě části. Uveďte první část formuláře.

6

Vytvořte sufle. Bite cukr a zakysanou smetanu. Želatina se zahřeje na střední teplotu až do rozpuštění a přidá se k cukrovou směs, promíchá.

7

Nalijte soufflé na sušenku a vyhlaďte jipovrch zhora položil vrstvu nasekaných banánových hrnků. Banány znovu vylijte soufflé a položte druhou část sušenky, nalijte soufflé a znovu položte banány. Naplňte zbývající sufle s celým dortem. Vyčistěte v chladničce v noci nebo po dobu 8-10 hodin.

0