LovesTheTeam.com

Budete potřebovat

• Osm porcí:
• - 380 g borůvek nebo borůvek;
• - 275 g cukru;
• - 250 gramů sušenek;
• - 250 g tvarohu;
• - 150 ml tučného krému;
• - 150 g másla;
• - 125 g smetanového sýra;
• - 2 vejce;
• - 15 g želatiny;
• - šťáva a kůra s 1 citronem.

Pokyny

1

Projděte borůvkou, nalijte do hrnce,přidejte pár lžíce vody, 175 g cukru a 2 lžičky citrónové šťávy. Vařte na nízké teplotě, cukr by se měl zcela rozpustit. Poté ochlaďte hmotu.

2

Cookie se rozpadají, vloží se do misky, přidá se změkčené máslo, důkladně se promíchá. S touto směsí položte dno a stěny tvaru koláče, pečlivě zamrkněte ruce.

3

Těstovinový sýr utřete velkým sítkem, smícháme s smetanovým sýrem, přidáme citronovou kůru.

4

Oddělíme veverky od žloutků, třpytíme se žloutkypolovinu zbývajícího cukru, přidejte špetku soli. Konzistence směsi by se měla podobat krému. Přidejte želatinu, zředěnou vodou, smíchejte s citrónovou šťávou. Smíchejte tuto směs s tvarohem. Rozštěpte bílé s pozůstatky cukru v silné pěně, vstupte do tvarohové hmoty. Smrdíme trochu šlehačkou, přidáme ke směsi. Tato směs se položí na základnu a nechá se vychladnout v chladničce po dobu několika hodin.

5

Borůvkový sirup si můžete nalít na připravený koláč nebo podávat samostatně. Servírujte hotový tvarohový dort s borůvkami, nakrájíme na malé porce s čajem nebo kompotem.

Tip č. 2: Cukrový dort s kandovaným ovocem

Tortový sýr s kandovaným ovocem je velmi dobrýsnadné, lze připravit na snídani a na příjezd hostů. Oranžové kandované ovoce a rozinky dodávají do koláče neuvěřitelnou chuť. Nahoře může být tato lahůdka nalita s jakýmkoliv džemem, například borůvky - bude to jemně, aromaticky a výživně.

Budete potřebovat

• Čtyři porce:
• - 400 g měkkého tvarohu;
• - 150 7 mouka s práškem do pečiva;
• - 2 vejce;
• - půl pohár rozinky;
• - pol poháru oranžového kandovaného ovoce;
• - 4 polévkové lžíce. lžíce cukru;
• - 3 polévkové lžíce. polévkové lžíce práškového cukru;
• - 1 polévková lžíce. lžíce mletých mandlí;
• - vanilin, máslo, sůl.

Pokyny

1

Oddělíme vaječné bílé a zaboříme je do pěny.

2

Smíchejte odděleně tvaroh, vaječné žloutky, cukr,sůl, vanilin. Vše promíchejte směšovačem, přidejte nakrájené mandle, rozinky, kůru, kandované ovoce a znovu promíchejte. Můžete si vzít nejen oranžové kandované ovoce - vyberte si sami.

3

Do misky přidejte mouku práškem do pečiva.

4

Spojte šlehané bílkoviny s tvarohovou hmotou.

5

Troubu ohřejte na 190 stupňů. Osušte dno a okraje pekáče s máslem, přidejte tvaroh, odstraňte pečené.

6

Dort by měl být růžový, svěží. Přibližně by mělo být pečeno po dobu 40 minut, ale stále se dívat na samotný koláč (všechny pece jsou vařeny různými způsoby). Pierce koláč s tenkým nožem - pokud na něm nezanechá žádné kusy lepkavého těsta, dort je připraven.

7

Vytáhněte z trouby formu, trochu je protřepte, otočte na misku a posypeme práškovým cukrem.