Gulyash z Turecka v multivark
Gulyash z Turecka v multivark
Guláš z Turecka byl původně včlenilMaďarsko. Dnes se tento recept rozšířil po celém světě a má obrovské množství variací. V Rusku je zvykem používat ho s nějakou oblohou. Níže je nejběžnější verze gulášu z krůty v multivárně, který se všem bude líbit bez výjimky.
Složení:
- voda - 2 lžíce;
- sůl - podle chuti;
- černý pepř - na chuť;
- čerstvé zeleniny - 50 g;
- rostlinný olej - 2 lžíce;
- sladká paprika - 1 polévková lžíce;
- vavřínový list - 2 kusy;
- mouka - 1 polévková lžíce;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce;
- zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce;
- cibule - 1 ks;
- filet z krocanů - 350 g.
Příprava:
krůtí maso omyjte pod studenou tekoucí vodou, osušte papírovou utěrkou a ostrým nožem krájet malé-velké kousky.
Nastavte režim multivarkeru na možnost "Pečení"otevřete víko a nalijte do misky rostlinného oleje. Zatímco se olej zahřívá, oloupe cibuli z plenek, odřízněte všechen přebytek, umyjte ve vodě a nakrájejte na malé kousky.
Umístěte nakrájenou cibuli do misky multivariátu asmažte do zlaté a měkké. Pak přidejte krůty a smažte tyto ingredience za míchání po dobu 10 minut. Vložte do mouky, pokračujte v míchání a smažte, dokud směs nezmizí.
Ve středně velké misce kombinujte rajčatovou pastu,voda a zakysaná smetana. Zapněte režim "Zkapalnění" v multivarktu, nastavte čas na 1,5 hodiny. V misce nalít předem připravenou rajčatově-kyselou směs. Seznámte se s kořením, posypeme solí, vypustíme bobkový list.
Mírně promícháme všechny ingredience a zavřete víkozařízení a jít si dělat svou vlastní věc. Po uplynutí přiděleného času bude guláš připraven. Zbývá jen otevřít multivark a umístit misku na desky.
Jako vedlejší pokrm můžete použít například vařené brambory, rýži, špagety nebo něco podle vašeho vkusu. Je nutné posypat gulášem z krocanů čerstvě nasekanými zeleninami.
