LovesTheTeam.com

Budete potřebovat

• Pro test:
• - sušenky 300 g;
• cukr 1/2 šálku;
• - máslo 1/2 šálku;
• - čokoládová černá 280 g;
• - tučná smetana 1/2 šálku;
• - jahoda 160 g;
• Pro krém:
• - vaječné bílé 3 ks;
• - citrónová šťáva 3-4 kapky;
• - voda 1/3 šálku;
• - cukr 200 g;
• - vanilin 1 čajová lžička;
• - kukuřičný sirup 1/2 šálku.

Pokyny

1

Nakrájejte cookies. V misce smíchejte sušenky, cukr a roztavené máslo. Vložte výslednou hmotu do nádoby na pečení. Vytvořte jednotný základ a malé strany. Pečte 10 minut při teplotě 180 stupňů.

2

Zahřejte krém v malé pánvi, dokud se neobjeví bublina. Vyjměte panvu z ohřívače a rozemlete smetanu v krému. Pak směs ochlaďte.

3

Jahody by měly být důkladně omyty, odstraněny stopky, vysušeny papírovou utěrkou a nakrájeny na tenké plátky. Plátky plátků na bázi písku. Nalijte směs jahodové smetanové čokolády.

4

Proveďte vaječné bílé s mixérem, přidáním kapky citrónové šťávy. Pak přidejte 2 lžíce. lžíce cukru. Beat až do vzniku silné pěny.

5

V hrnci spojte cukr, vodu a kukuřicisirupu. Přiveďte k varu a vyjměte z tepla. Pečlivě nalijte sirup do vaječných bílků a promíchejte. Poté vložte smetanu na čokoládovou vrstvu. Tart je odeslán do chladničky po dobu 40-50 minut.