Jak vařit charlottu "Zlatý květ"
Jak vařit charlottu "Zlatý květ"
Podzim je doba sklizně jablek. Z jablek je možné připravit mnoho různých a chutných pokrmů. Jedna z nejběžnějších - Charlotte. Může být připravena novým způsobem.
3 vejce, 250 gramů mouky, 1 polévková lžička. prášek do pečiva, 4 velké sladké jablka, 150 g másla, trochu soli, 1 polévková lžička. l. cukrový prášek, 190 gramů cukru.
Máslo je změkčené a mleté vidličkoumísa. Přidejte cukr. Vezmeme mixér. Všechno je dobré, když je vše vzdušné a svěží. Postupně postupujte jeden po druhém, přidejte vejce a znovu protáhněte. V mouce přidejte prášek do pečiva a promíchejte do těsta.
Moje jablka, oloupejte je a odstraňte jejádro. Střiháme na dvě stejné poloviny. Na konvexní straně jablka s nožem dělejte několik řezů ve stejné vzdálenosti (neřízněte až na konec).
Ve spodní části rozděleného formuláře kradíme papírpečení. Těsto nalijte do formy. Rozdělíme jablka tak, aby na těstě byly konvexní strany v podobě květů. Můžete posypat charlotte nahoře skořicí, cukrem, ořechy.
Troubu ohřejte na 180 stupňů. Pečte do připravenosti, asi 40 minut. Poté, co Charlotte vyjde a ochladí. Cukrový prášek na zdobení šarlaty před podáním.
