Jak používat pánve s nelepivým povrchem
Jak používat pánve s nelepivým povrchem
Nádoby s nelepivým nátěrem výrazněusnadňuje proces smažení, ale kromě snadného používání takové nádobí způsobuje určité nepříjemnosti. Je třeba dodržovat řadu pravidel, aby nedošlo k poškození nepřilnavého povlaku a nepoškozování nádobí.
Klasifikace nádob s nelepivým povrchem
Nelepivé pánve na pečení jsou poměrně rozmanité,mohou být například rozděleny podle druhu materiálu, z něhož jsou vyrobeny (hliník, ocel, litina) a typ nelepivého povlaku. Podle typu povlaku jsou: - teflon, - titan (s přidáním titanu); - Keramické. Pro správné použití nelepivého kuchyňského nádobí je třeba vzít v úvahu vlastnosti každé z výše uvedených povlaků. Výrobní technologií jsou všechny nelepivé pánve navzájem podobné - nelepivý povlak je aplikován na základní materiál tak či onak. Proto je třeba během používání nejprve zajistit bezpečnost nelepivé vrstvy, která je nejvíce špatně chráněným místem těchto nádob. Co je třeba dodržet při použití nelepivého nádobí
Teflon, titan a některá keramikaPovlak by měl být chráněn před mechanickým poškozením, které může nastat v kontaktu s kovovými předměty, jako jsou nože, kuchyňské špachtle a tak dále. Pro práci s připálení dobře hodí pro dřevo nebo plast jídelnách priborov.Antiprigarny vrstvu, také nemůže být vystaveny tvrdým materiálů a přímého styku s čisticími prostředky. Doporučuje se použít měkké pěny houbou nebo hadrem, a aniž by šetřil alkalické čisticí vrstvy sredstva.Antiprigarny pánev může být deformován ostrým teplotní diference, například v kontaktu s horkou pánev zmrazené potraviny vrstvy může být pokryta trhliny při čištění teflonové pánve. Doporučuje se také rovnoměrný ohřev celého povrchu, čímž se eliminuje teplotní rozdíl skovorody.Antiprigarnye pánev nemůže být vystavena nadměrnému teplu toho, mnoho výrobců poskytuje instalační ukazatel teploty při zemském povrchu, o který určit výrobce stupeň razogreva.Kazhdy určuje provozní podmínky (režim provozní teploty, možnost čištění v myčce nádobí stroj a tak dále), jehož porušení může vést k nespolehlivosti pro další použití nelepivého nádobí. Každý typ povlaku má své vlastní vlastnosti, výhody a nevýhody. Například některé keramické nepřilnavý povlak vydrží vyšší teploty a jsou odolnější vůči mechanickému namáhání kovových příborů než titan a teflonu. Proto je při nákupu vhodné pečlivě číst označení produktu.
