Rolls v ruštině - recept

Rolls v ruštině - recept

Existuje spousta receptů na přípravu rolí,Některé z nich byly přizpůsobeny chuti národů žijících v jiných zemích. Jeden z takových modifikovaných receptur lze přiřadit rolímům v ruštině. V receptu tohoto pokrmu jsou vyloučeny téměř všechny klasické přísady - rýže, nori, wasabi, zůstala zachována pouze technologie její výroby s použitím bambusové rohože.

Rolls v ruštině - recept

Budete potřebovat

  • - 200 g filety ze sledě;
  • - 6 brambor;
  • ¼ šálku mléka;
  • - 1 lžičku muškátového oříšku;
  • - několik větví zeleného póru;
  • - máslo podle chuti;
  • - sůl podle chuti;
  • - Hořčice podle chuti.

Pokyny

1

Nejprve musíte vařit bramborové kašepoužitím tradičního receptu z mléka, másla, soli a muškátového oříšku. Recept na přípravu tohoto pokrmu je bramborová kaše nahradí japonská rýže.

2

Řekli jsme na jedné straně pórbyl získán široký pás, který nahradil list řas Nori. Namočte výsledný proužek malým množstvím hořčice. Pokud v procesu válcování role v pruhu pórek budete mít potíže, můžete použít tradiční list řas Nori nebo najít náhradní za tuto složku podle vlastního uvážení.

3

Na bambusovou rohožku jsme položili pásek cibulerovnoměrně rozdělit bramborové pyré na plochu. Ze shora položte plátek sleďových filetů. Pokud chcete, můžete do náplně přidat zeleninu (okurku, červenou řepu).

4

Začněte otáčet kotoučem a jemně zatlačte na rohož. Hotový kotouč nakrájený na několik identických porcí a podávaný ke stolu.

0